双城寻茶趣⑨宁波&恩施丨“中国茶谷”对话“中国茶港” 一起出圈！

茶园变公园

“茶旅游”带动文旅

近年来，一种极具东方特色的新旅游形态展现出了蓬勃的生机——茶业与旅游业的融合。茶文旅融合日益火热为城市发展注入了新动能，这张有着深厚文化底蕴的“茶叶名片”正迎来新一轮的发展机遇。

地处武陵山腹地的恩施，享有“世界硒都”“鄂西林海”美誉，自带绿色基因、富贵气质，是湖北乃至全国茶叶优势产区。2022年，恩施市创建芭蕉—白果—盛家坝恩施玉露产业示范带，由政府牵头，专班运作，总投资1.2亿元。短短两年时间，茶文化氛围越来越浓厚。

芭蕉侗族乡恩施玉露非遗文化溯源体验区已建成“两馆”，茶俗文化与村落美景、休闲运动等特色旅游有机结合。在芭蕉侗族乡枫香坡，佳景如画，游人如织，游客来自五湖四海，其中不乏来自日本、泰国、欧洲等地的外国友人。游客们不仅可以惬意地品味着新出的春茶，还可以接触到扎染、西兰卡普等文创产品，感受恩施茶文化。

近几年，浙江宁波茶文旅融合发展也呈现出一些新特点、新亮点。宁波四明山脉和天台山脉历来是我国重要的茶叶产区。产于余姚四明山区的瀑布仙茗，生长在海拔400多米的高山，茶树常年浸浴在云雾之中，形成特有的天然品质。

宁波茶园基本集中在山区，有着得天独厚的生态条件，茶园天然具有观光、旅游、休闲、研学等功能。利用茶史古迹、生态优势和独特风貌，宁波融合旅游和茶文化元素，发展主题鲜明的茶旅游精品项目，实现“茶园变公园”“茶区变景区”。

茶叶玩跨界

“茶文化”融合潮流

茶文化的变迁，背后是社会和文明的变迁。当代的茶文化融入了时代特点，茶文化和现代文化融合，让“茶文化”受到更多人的追捧。

恩施玉露作为蒸青绿茶的代表，具备与“西湖龙井”比肩的特殊定位。近年来，恩施玉露打入现制新茶饮市场，迎来了自己的春季。新茶饮品牌“吾饮良品”在湖北省650多家门店上架“恩施玉绿”系列，以恩施玉露为茶底，也是恩施玉露首次进入新茶饮领域。武汉本土新茶饮品牌“爷爷不泡茶”，也推出以恩施玉露拼配其他绿茶为茶底的新品。

恩施玉露头部企业近几年也探索自主研发新茶饮。蓝焙茶业推出茶花玉露、桂花玉露两种袋泡茶，润邦茶业推出恩施玉露冷泡茶。去年12月，恩施引进湖北恩施三品冠生物科技有限公司，上市“恩施玉露茶”“利川红茶”“来凤藤茶”3款原叶茶饮以及“玉露箬叶”“桂花红茶”两款苏打气泡水饮料。随着新茶饮品牌驱动，恩施茶已然成为“网红”，品牌影响力不断提升。

新式茶馆、非遗文化“茶百戏”……无一不是茶文化与现代文化的精巧融合。新晋网红“围炉煮茶”在宁波成为现象级消费热点，致敬的是千百年来的传统茶文化，成为年轻人当下最“出圈”的潮流生活方式和社交新宠。围炉煮茶，与露营结合，解锁了喝茶新消费场景，以超强的互动性与沉浸式的空间吸引大家前来游玩。

在宁波市内的新中式茶馆，装修风格融合了传统与现代，墙上挂着精美的中国画和书法作品，营造出一种古典而不失时尚的感觉。茶馆不但能提供一系列精选的茶叶，还提供精致的茶点和小吃，受到年轻人的追捧。

茶香传全球

“茶名片”传递中国文化

习近平总书记曾用“‘茶’字拆开，就是‘人在草木间’”的妙解，道出中华文化中“道法自然”的真谛，也曾将茶叶作为传递中国特色大国外交理念的文化使者。

过去沿着茶马古道远销欧美，恩施硒茶目前沿着“一带一路”香飘世界。近几年，恩施州政府将恩施定位“中国茶谷”“中国优质茶原料基地”。全国第四，全省第一的茶园基地面积优势，转化为了经济发展优势。恩施硒茶十年间，外贸出口量增长了7倍，去年被列为“全国茶产品出口成功案例”进行推介。截至目前，恩施有17家茶企获得直接出口经营权，在国外建办事处或分装厂企业有3家，茶叶年出口量4万余吨，占恩施茶年产量三成。

唐时，宁波首开海上茶路之先河。贞元二十年，日僧最澄经明州（宁波）回国时，带去了浙东茶树和茶籽，这是中国茶输出海外的最早记载；此后，中国茶叶、茶文化通过明州港源源不断输出日本、朝鲜半岛及东南亚各地，宁波因此成为海上茶路启航地，是海上丝绸之路的重要组成部分。

如今，宁波不断拓展“海上茶路”，发展外向型茶业，继续发挥港口优势，带动茶叶出口的快速发展。此外，还继续加强与东亚及世界茶文化界的交流与合作，让来自世界各地的茶友领略到宁波茶的魅力，一同品味这浸润着历史韵味的悠悠茶文化。