恩施来凤：乡厨大赛 现场百人品味土家美食

4月20日，“品味乡村，探寻土家美食”乡厨大赛在恩施来凤举行，来自当地8个乡镇的厨师队伍同台竞技，乡厨们个个拿出自己的看家本领。土家洋芋粑粑、苕粑粑、米豆腐、油茶汤等特色小吃美食轮番上演，经过激烈角逐，来自翔凤镇的杨蓉和她的团队凭借精湛的手艺夺得此次比赛小吃类第一名。

参赛选手杨蓉：“我今天制作的是土家洋芋粑粑 ，这个土家洋芋粑粑的制作时，经过大米、黄豆、洋芋打浆以后，经过12小时发酵，用芭蕉叶子，全天然的叶子包起来 。”

此次乡厨大赛充分展示了恩施州来凤县乡村美食文化蓬勃的生机活力，进一步发掘乡村美食文化的内涵。

恩施州来凤县文化旅游局工作人员彭春芳：“希望通过这一次活动，让更多人了解到来凤地地道道的土家美食，也希望通过这次活动，能够吸引到更多的游客来到土家慢城来凤，欢迎你们！”

（长江云新闻记者 邹兴程 来凤台 周林）