“缘分藕遇,蟹逅悦兮” 2016洪湖生态美食节来了!
长江云 2016-11-18 19:47:40
“北风起,黄叶飞,螃蟹肥”, 每到这个时节,螃蟹是万万不可错过的一道美食。
提到螃蟹,大家一般都会想到阳澄湖,而鲜有人知螃蟹在地理与气温的造化下洪湖公蟹的绝味!
洪湖地处北纬30度,特殊的地理气候使得初冬冷暖空气交锋于此,让洪湖初冬前后气候特征尤为独特。在大雪节令前后,只有熬过初寒考验的洪湖公蟹,才能在蟹体内屯积厚厚的蟹膏,相较于母蟹蟹黄的鲜美,公蟹蟹膏显得更为醇厚,醮上酱汁,含一小块在口中,顿觉味蕾如百花绽放。被舌尖上中国强力推荐的洪湖的莲藕也在这个时刻成熟,其粉糯、甘甜与排骨一起熬煮,这份甘甜如春风细雨,将排骨的每一丝肉质纤维都浸润了莲藕的甘甜。
人生旅途,风欺霜凌,唯有这碗汤与公蟹的偶遇方可以抚慰疲惫的身心。
为了将这一地理与气候天作之合造就的美味奉献给广大饕餮大家,2016年12月2日至4日“缘分藕遇,蟹逅悦兮”悦兮半岛洪湖生态美食节将在悦兮半岛温泉度假景区举办,洪湖第一笼大雪公蟹正式登陆。"927好吃佬"美食评论家------陈哥也没能抵住这一美味的诱惑,将带着"好吃佬"团队一起到洪湖见证这一对绝味面世。
洪湖十里风光如画,大雪时节天成物华。
12月2日来悦兮半岛洪湖生态美食节,让我们藕遇•蟹逅在洪湖悦兮!
责任编辑 黄静蕾