湖北应城：畅马麻糖香 传统年味浓

在湖北省应城市田店镇畅马村，手工麻糖以其香甜薄脆的特色风味和口感闻名乡里。随着春节的临近，这种手工麻糖更受市民朋友的青睐和追捧。

走进田店镇畅马村，一股浓浓的麦芽糖香味迎面扑来。跟随着香气的指引，记者深入到畅马村食品加工坊的生产车间，眼前展现出一片片色香味俱佳的麻糖。这些麻糖散发着诱人的香气，甜脆的口感让人回味无穷。

手工麻糖的制作过程看似简单，实际上却蕴含着丰富的技艺。经过选米、麦子发芽、磨浆、发酵等多道细致的工序，才能精心制作出这种美味。每一道工序都需要严格把关，确保最终产品的质量。

“上个月，我们销售了12000袋左右，这个月因为返乡的年轻人比较多。” 畅马村食品加工坊销售负责人李义表示，每天生产900袋，450斤左右。“都在备年货，预计销售额会达到26000袋，我们的工人也在日夜加班加点的做。”

随着春节的临近，无论是作为节日的礼品还是自家享用，手工麻糖都成为了畅马村一道亮丽风景线，为春节增添了一份特别的年味。

顾客赵女士表示，这个东西是从小吃到大的 。“小时候儿时的味道，马上过年了，准备买一点招待客人，让大家也尝一下小时候的味道。”

随着科技的飞速发展，年货的选购方式也在发生着深刻的变化。畅马村食品加工坊销售负责人通过直播带货的方式，不仅帮助手工麻糖拓宽了销售渠道，还提高了知名度。许多在外地的应城游子纷纷下单购买，寄给亲朋好友，让他们也能一同分享这份家乡的味道。

“我们通过抖音直播带货的方式 ，12月在线上销售了5000多袋 。”畅马村食品加工坊销售负责人李义说，“目前买我们这个产品的大多都是我们应城老乡 ，我们通过直播带货，能够让更多在外地的应城游子尝到家乡的味道。”

(来源：应城市融媒体中心  记者：汪秋萍 丁浩文 一审编辑：程国辉  二审校对：易攀锋  终审核发：姜涛)