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直通赤壁丨2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕

长江云新闻 2023-11-20 21:11:47

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2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕

11月18日，中国茶业经济年会、2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在咸宁赤壁市开幕，来自全国的1700多名嘉宾见证赤壁青砖茶“破圈”发展的活力。

开幕式上，发布了“2023年度茶业重点县域调查结果”，赤壁市等10个县市获授“2023年度三茶统筹融合发展县域”称号，中国茶叶流通协会授予赤壁市“青砖茶原产地”称号。

咸宁赤壁市政府党组成员、产业顾问陈迪林：“是我们正本清源、开拓市场、提振信心、稳定消费习惯的重要的标志性的授牌活动，我们有责任、有义务在传承中创新，在创新中传承。”

活动现场还设置了中国名茶品牌展区、湖北特色农产品展区、赤壁青（米）砖茶展区等五大展区。182家全国各地的重点砖茶、部分名优茶及农副产品生产企业，携带3000余款产品参展，当天就吸引上万名市民、游客前来品茶香、商茶事。

参展商王芬：“这一款是手动的切茶器，适用于整块青砖茶的切割，把砖茶直接分离了，变成一小段一小段的，比较小巧，适合于旅行、家用。”

北京客商高彧：“我原来接触的都是叶茶，品尝了一下青砖茶，我对青砖茶也比较好奇，茶的品类让我有焕然一新的感觉。”

在当晚的经贸洽谈会上，赤壁市和湖南安化县签订《战略合作框架协议》，湖北青砖茶产业发展集团与上海交通大学签订《青砖茶降尿酸活性研究及新产品开发协议》、与福州市帮利茶业有限责任公司签订《企业战略合作采购协议》。

湖北青砖茶产业发展集团党委书记、董事长祝裕志：“根据我们的初步测算，如果我们能够跟帮利合作成功，进入青砖茶原料供应的供应链里面，估计一年至少要消耗一到两万吨青砖茶原料。”

今年，省茶产业链将赤壁青砖茶作为湖北优秀茶叶品牌的首推代表，举全省之力做大做强赤壁青砖茶。在2023中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“赤壁青砖茶”品牌价值达43.64亿元，居湖北省第1位。截至目前，赤壁市青砖茶产量达到7.1万吨，全产业链综合产值达160亿元。

湖北首批重点区域公用品牌赤壁青砖茶冲刺“300亿”新赛道

11月18日下午，2023“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会品牌大会在赤壁市开幕，赤壁青砖茶成为湖北省首批重点区域公用品牌。新起点，新征程，未来两年赤壁青砖茶将冲刺“300亿”新赛道。

会上发布了“2023中国茶叶流通协会茶叶产品品牌调查结果”、赤壁青砖茶精深加工新品等。湖北省茶产业链首席专家刘仲华作青砖茶品牌主旨分享。

中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖北省茶产业链首席专家刘仲华：“在省市县三级联动的推动下，赤壁青砖茶的产业得到了快速发展，品牌的影响力也越来越强大，有越来越多的消费者，从不了解赤壁青砖茶到慢慢去感受青砖茶的魅力，我对赤壁青砖茶未来的产业发展和消费的发展是充满着希望的。”

为了擦亮这张“茶名片”，近年来赤壁市把茶产业提升到优先发展地位，围绕冲刺300亿产业链目标，湖北青砖茶产业发展集团整合咸宁48家青砖茶生产企业，打造公用品牌抱团发展。同时，赤壁青砖茶打破行业发展壁垒，与其他品牌开展跨界合作，扩大“朋友圈”。比如赤壁青砖茶与湖北体彩“牵手”打造的体彩茶舍，除了有体彩业务版块、观赛区外，还设置有茶桌、茶椅、赤壁青砖茶产品展柜等。

咸宁市咸安区泰业新城体彩茶舍负责人王威：“引流方面是有一个比较大的帮助，上个月青砖茶这一块额外有一到两千块钱的收入。”

湖北青砖茶产业发展集团利用咸宁体彩网点的场地资源，在今年10月，已经试点运营咸宁城区首批40家体彩茶舍店。

湖北体彩咸宁分中心主任方文俊：“目前引入‘体彩+’这个项目以后，增加与客户之间的黏性，从而提高销售渠道的生存率。”

湖北青砖茶产业发展集团有限公司副总经理余小平：“通过咸宁体彩这个大渠道、大客户平台，让更多的人认识赤壁青砖茶、了解赤壁青砖茶、推广赤壁青砖茶，目前我们的采购量在10万元左右，下一步我们计划通过营销培训、砖茶品鉴等一些活动，更好推动市场营销的氛围。”

据悉，“体彩+赤壁青砖茶”项目试点成功后，将在咸宁全市三百多家体彩店进行复制，并面向全省8千多家体彩店发展。为助力赤壁茶产业全链条高质量发展，赤壁连续11年出台《关于加快推进赤壁茶产业高质量发展奖补办法》，每年列支2000万元茶产业发展资金，搭建线上线下结合、直销零售互补的营销网络，并在北京、上海、广州、武汉等地开设旗舰店300多家。

从“板砖”到潮饮！赤壁青砖茶“轻”装上阵

如何让青砖茶更为市场所接受？赤壁积极探索，让这款具有千年历史的“老茶”焕发出新的光彩。11月19日，咸宁赤壁市举行2023全国“赤壁青（米）砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛决赛，来自全国各地的10家茶饮品牌组队参赛，一批以青砖茶为基底的新式茶饮首次亮相。

现场，来自上海的参赛选手用蒙古牛奶作基底，放入赤壁青砖茶茶汤，杯顶再加了一层烟云顶，最后撒上一层海盐胡椒粉，不到20分钟时间，一杯颜值与口味俱佳的“白露横江”完成了。

沪上阿姨产品研发部员工陆昌琪：“咸奶茶其实是世界历史上最早的奶茶，所以我们这款产品也是为了致敬这样一个经典，未喝先能闻到海盐胡椒的香气，喝到第一口应该是尝到奶盖的香气，由清新到浓郁更加具有层次感。”

还有参赛选手将赤壁青砖茶与牛奶1:1进行调配，搭配黑糖珍珠，再放点柚子摆出独特造型，一杯独具特色的新茶饮“黑不黑”应运而生。

益禾堂茶叶研发工程师石莹莹：“首先我们能够感觉到非常清爽的柚子香，青砖茶独特的醇香让人记忆非常深刻。”

赛场上，选手们纷纷拿出看家本领，将青（米）砖茶与花草、果实、香料等食材进行搭配，创作出“日落大道”“送我上青云”“蜜望落青砖”等10种各具特色的青（米）砖茶新茶饮。全国知名新茶饮领域专家根据实际操作、配方创意及品饮感受等指标现场审评，评选出特等奖和一二三等奖。

2023全国“赤壁青（米）砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛决赛评委曹中柱：“进行新产品的创意和研发，实现了赤壁青砖茶在新茶饮的一个可能性和实践性，我觉得这是一次伟大的尝试，前景是非常广阔的，我们预测2024年到2025年，青砖茶在我们新茶饮行业中，它的前途肯定是越来越好。”

2023全国“赤壁青（米）砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛组委会现场负责人肖亚松：“希望能够通过这个比赛，把我们的赤壁青砖茶和米砖茶带入新茶饮赛道，这样对于我们整个赤壁青砖茶在年轻人当中的推广，它的速度是最快的，它的口碑传播也是最快的。”

围绕茶科技做文章，赤壁还实施政企联手，组建赤壁青砖茶研究院，围绕便捷化、高雅化、时尚化、功能化等“四化”进行创新研究。在湖北青砖茶产业发展集团有限公司的展厅里，制茶师将茶饮品的包装撕开、倒入玻璃杯、再以温水搅拌，便能得到一杯香气四溢的青砖牛乳茶。相比于市面上其他的牛乳茶，这款茶口感细腻有回甘，且伴有青砖茶的独特风味。