直通荆州丨打造淡水渔都 构建全链条产业体系

“打造淡水渔都、建设水产强市”，近年来，荆州加快推进渔业供给侧结构性改革，在种业体系、水产加工、品牌建设等多方面取得了长足进步，渔业已然成为荆州的特色产业和农村经济的支柱产业。

走进洪湖老湾的这家鱼类良种繁育企业，在池塘边，工人们正在忙着打捞鳜鱼的饵料鱼——鲮鱼。

记者：“师傅您这个鱼是干什么用的？”

洪湖市英梦生态农业有限公司技术员 刘天仿：“是用来喂我们池子中的鳜鱼，当饵料鱼的，一天基本上要用两三千斤。”

俗话说：“中国鳜鱼看广东”。过去，广东的鳜鱼苗占全国市场八成份额，荆州的鳜鱼苗也主要来自于广东。而现在洪湖这家企业就能满足荆州甚至湖北市场对鳜鱼苗种的需求。

洪湖市英梦生态农业有限公司总经理 刘圆：“我们今年产了接近有30亿尾，所有的鱼种一起，单鳜鱼我们产了接近2000万尾，我们销售一个是我们本地，像汉川、汉南，然后黄冈、黄石，再远一点就是岳阳、重庆、江苏，甚至广州我们也有客户。”

与其他省份相比，湖北的种质资源优势较为突出。当前，农业部门正引导企业与科研院所深度合作，带动水产苗种生产经营，逐步完善种业体系。

洪湖市英梦生态农业有限公司总经理 刘圆：“咱们要把控种质资源，在鳜鱼的种质这一块，我们是可以领先五到十年。”

荆州市洪湖市水产发展中心总工程师 黎闽：“先后引进了华康1号鳜鱼、中科佳鳙1号花鲢，以填补我们名特优水产苗种的短板，每年争取四千万元左右，用于基地标准化改造和尾水治理，建设高标准的水产养殖基地和板块。”

当前，荆州初步形成鲟鱼、泥鳅、黄颡鱼、黄鳝、河蟹、小龙虾、四大家鱼苗种繁育布局；建成4个国家级现代渔业种业示范场、4个国家级原良种场，16个省级原良种场，苗种年繁育能力超过250亿尾。

育种是补链，而深加工则是延链、强链，走进洪湖市新宏业食品有限公司，小龙虾加工刚刚结束，正进入淡水鱼的加工阶段。

洪湖市新宏业食品有限公司副总经理 李育庆：“（淡水鱼）目前每天的加工量大概是在50万斤左右，我们今年小龙虾加工量达到了5.78万吨，跟去年同期相比，增长大概在10%左右。”

从半成品加工到鱼虾全系列产品深加工转变，新宏业已经成长为农业产业化国家重点龙头企业，产品销售遍布全国。

洪湖市新宏业食品有限公司副总经理 李育庆：“全系列的产品我们大概有100多个，保持长期合作关系的平台和新零售，大概有接近30家。”

荆州全力推进水产加工业发展，水产品加工综合能力不断提升，涵盖鱼糜、保健、生物医药、休闲食品等11大系列100多个产品。打造“中国淡水渔都”，荆州正构建起从育种到养殖、加工、销售的全链条产业体系。

荆州市招商促进中心党组成员、副主任 定治明：“近些年来，中粮集团、中国供销、良品铺子、中农联、安井食品等一批央企、上市公司、行业龙头，先后登陆荆州，助推荆州农产品加工业高质高效发展。”

荆州市农业农村发展中心副主任 赵恒彦：“2022年，全市水产品加工企业87家，其中规模以上36家，全年用于加工的水产品70万吨，加工成品43.8万吨，水产品加工产值达到220亿元。”

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