直通黄冈 | 5万人共织一条链 蛋鸡“孵出”富民产业

随着蛋鸡养殖转型升级，浠水县蛋鸡产业服务分工也越来越细，蛋鸡产业链带动5万多人就业，超过15万人走上了致富路。

华中（浠水）蛋品交易中心晨科农枚集团蛋品分拣车间里，一枚枚鲜鸡蛋通过传送带，经过分拣、清洗、消毒、包装等自动化流程，工人有条不紊地装箱打包。

湖北晨科农牧集团车间主管 张文力：“鸡蛋通过卡车运输到我们这边以后，上了机器，通过清洗、快速烘干、污渍检测、裂纹检测，再经过紫外线的杀菌，次品蛋我们是通过一个包装带出来，其它合格的鸡蛋，再根据它的重量，通过不同的包装带出来分箱包装，最终发放到不同的客户那里。”

华中（浠水）蛋品交易中心占地110亩，建筑面积4.5万平方米，现有14家蛋品经销商入驻，平均日交易量25000箱，是华中地区最大的蛋品交易市场。它不仅只做批发生意，而且市场内还设有质量检测、综合展示、电商直播、仓储中转、产业服务等十个分中心，专业化服务的功能十分明显。

黄冈市浠水县公共检测检验中心实验室负责人 胡洋：“检测的项目主要包括鸡蛋的外观，以及重金属残留、农药残留，以及兽药残留等17个项目，我们的判定依据是基于国家标准，以及我们和浠水蛋鸡业协会共同制定的一个浠水鸡蛋的标准。该标准是在国家标准的基础上，对部分指标提出了更高的要求，目前我们的检测能力，是一周可以检测20个批次，并且我们是免费为我们浠水的养殖户进行检测。”

专业化分工同样体现在养殖环节。同样是养鸡，全县600多家养殖户中，有的专门孵化鸡苗，有的专门养青年鸡，有的专门养蛋鸡，分工越来越细。

黄冈市蛋鸡产业协会秘书长 方毕军：“青年鸡就是60日龄到105日龄，这属于青年鸡阶段，青年鸡养殖它的防疫、饲养技术，比蛋鸡养殖的要求要高，如果青年鸡阶段养不好，对蛋鸡的终生造成损失，技术上说，蛋鸡前35天定终身，就是这个道理。”

蛋鸡产业繁荣，也催生了五花八门的社会化配套服务组织。今年50岁的陈喜春，是浠水县兴旺禽业服务有限公司的抓鸡队长，今天，他和队友要给浠水和罗田的两个蛋鸡养殖户抓13.6万只青年鸡。老陈从事这个行业已经有9个年头了，他们的业务做到了湖北、湖南、江西和广东等地，每年每人抓鸡的收入有七八万元。

黄冈市浠水县兴旺禽业服务有限公司员工 陈喜春：“抓的时候肯定有技巧，抓的时候轻拿轻放，防止鸡损伤，而且放的时候都要把门儿给他关好，就像这个青年鸡是从下面往上面抓，框子一层一层地叠起来的，这样安全，抓得又干净，熟能生巧的。”

在浠水蛋鸡产业链上，防疫队专门为养殖户提供打疫苗服务，清洗队专门做鸡舍清洗业务，如果鸡场设备出现故障，只需打一个电话，安装维修队就会派人上门维修。

黄冈市蛋鸡产业协会秘书长 方毕军：“全县蛋鸡产业链人员53000人，带动了73000人增收，全县蛋鸡产业链总产值83亿元。”

目前，浠水县蛋鸡全产业链体系初步形成，涵盖蛋鸡养殖、饲料加工、销售物流、蛋品和淘汰蛋鸡加工、鸡粪转化利用、服务包装等。而刚出台的《浠水县蛋鸡产业强链补链专项方案》明确提出，将坚持 “一蛋领先”战略，通过实施蛋鸡全产业链七大提升工程，促进蛋鸡产业全面转型升级。

黄冈市浠水县畜牧兽医发展中心副主任 肖小乔：“我们的目标是通过实施七大提升工程，到2025年全县蛋鸡养殖规模达到2000万羽，鲜蛋产量达到30万吨，全产业链总产值突破100亿元。”

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