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直通黄冈 | 养殖模式升级！一个人轻松饲养10万只鸡

2023-09-28 21:33:13

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经过30多年发展，浠水蛋价不仅实现了从“跟风”到“引领”的转变，蛋鸡养殖也实现了转型升级。今天，一起走进当地一家蛋鸡养殖企业去看看。

鑫垚生态农业公司会议室里，董事长安宁正在通过远程监控系统巡视生产情况。公司占地100亩，鸡舍、蛋库建筑面积超过1万平方米，但是每个环节的即时情形在电子大屏上都尽收眼底。

黄冈市浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：“我们以前养鸡，两个人养1万只鸡，每天还都非常辛苦。现在我们（养）10万只鸡，只需要一个人去操作就行了。而且这一个人非常简单，每天就简单巡一下栏，然后操作一下电脑就可以了。”

鑫垚生态农业公司是一家以蛋鸡养殖为主的农业产业化企业。2018年，公司引进德国先进全自动智能设备后，蛋鸡养殖数量迅速从30万只增加到60万只。如今，给鸡喂食、捡蛋、清粪、设备清洗等工作，只须在电脑上输入操作指令就能轻松搞定。

黄冈市浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：“我们捡鸡蛋的人，根本就接触不到鸡，也看不到鸡，他所有的都通过生产流水线，通过机器全部给它装好，除了节省劳动力以外，它最大的好处是，第一个把鸡蛋分级，所有的鸡蛋装出来大小一致、色泽均匀，然后所有的大头朝上便于保存，储存的时间、保鲜的时间更长，也方便我们在上面做一些喷码，做这个鸡蛋的追溯。”

安宁家里从上世纪90年代开始养鸡，安宁父亲那一代，不只是养殖规模小、效益低，而且全环节都是体力活，干起来又脏又累。

黄冈市浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：“以前我们小的时候最苦恼的事是要掏鸡粪，鸡笼非常矮，当时掏鸡粪需要人工进去掏，在鸡笼底下，鸡随时可以把粪便拉到人身上，我们一般两千只鸡到三千只鸡，差不多要掏两到三个小时，一个星期要掏两次。”

受父亲的影响，安宁上大学时报考了华中农业大学动物医学专业。系统的专业学习和国外考察经历，让他对蛋鸡产业发展有了更清晰的规划目标。2019年，公司以建新厂为契机，将老的阶梯式鸡笼全部淘汰，改为层叠式鸡笼，一栋鸡舍从三层增加到八层，养殖密度虽然大幅增加，但是蛋鸡的生存环境反而变好了。

黄冈市浠水县鑫垚生态农业有限公司董事长安宁：“过去因为条件有限，比较落后，我们过去最大的降温方式就是通过风扇，风扇跟喷雾最大的弊端就是它高温高湿，首先对鸡的健康产生一个不利的影响，第二个它对鸡蛋出来之后的保存，也会产生一个比较大的威胁。现在我们这种现代化的设备，它通过负压，一头是电机，一头是水帘，让鸡长期处在一个恒温恒湿的条件下。”

如今，安家的蛋鸡不只是住上了“恒温洋房”，喝上了山里的“矿泉水”，而且享受到了严密的生物防疫保护。此外，公司还研发出了富硒蛋等功能蛋品。