金秋季·晒丰收丨返乡新农人黄振：让红安苕变身“金疙瘩”

在黄冈红安，红薯被称为“红安苕”，种植历史悠久。在当地，老一辈土里刨食，新一代地里淘金，如今，在一批批返乡青年的带动下，“红安苕”从“土坨坨”变成了“金疙瘩”。今天，一起跟着新农人黄振去感受丰收的喜悦。

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“大家好，我是黄冈红安县杏花乡龙潭寺村的一名种植户，我叫黄振，眼下正是红安苕大量收获的季节，大家看一下我们红安苕，个头那是相当大，你看这一个估计得有一斤重，今年整个县红安苕种植面积24.2万亩，红安苕种植面积规模和产量都是全省第一。”

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“2013年大学毕业之后，自己在外面工作了两年，但由于自己对农业的喜好，同时自己学的是涉农专业，就回来成立了自己的专业合作社开始种植红安苕。“

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“为了提高红安苕的产量、改善红安苕的品质，我们跟华农合作，培育组培脱毒苗，我们县里设立了3000万元奖补资金，其中投资1000万建成红安苕种苗组培脱毒繁育中心，现在使用脱毒种苗之后，种出来的红薯软糯香甜、粗纤维含量低，红薯的产量达到了4000多斤，价格比以前提高了20%，一亩地能增收1000块钱。”

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“我现在正在红安苕的一个储藏分拣中心，我身后满满当当的，都是今天早上刚挖的红安苕。”

黄振：“胡总这里有多少？”

黄冈红安县杏花乡龙潭寺村种植大户胡足其：“有几千斤。”

黄振：“准备发往哪里。”

黄冈红安县杏花乡龙潭寺村种植大户胡足其：“准备发往县城超市。”

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“以前采收红薯需要人工，现在全部实现机械化，长得均匀解决了美容的第二步，变美了的红安苕也打开了更广的市场空间，变成了我们熟悉的红芍热干面、红苕粉丝、红苕淀粉等产品。”

黄冈红安县瑞沣种植养殖专业合作社技术总监黄振：“一代人有一代人的梦想，一代人有一代人的使命，用积累的知识创新农业生产模式、打通销售平台，在乡村振兴中成为连接城乡的‘新农人’，在泥土中绽放了梦想之花，也带动着家乡群众奔向致富之路。”

（长江云新闻记者 郑聪 红安台 祝杰 李明 通讯员 刘子靓 责任编辑 洪昕）