直通孝感 | 云梦：一颗小毛豆 致富小“金豆”

许多人都爱吃毛豆，眼下也正是毛豆的采摘季，分批上市的毛豆，如约踏上奔赴全国各地的“旅程”，“旅程”开始之前，毛豆们又将经历怎样的考验，我们去一探究竟。

晚上10点，武汉著名美食街雪松路上热闹非凡。要问哪道菜上桌率最高，非毛豆莫属。

顾女士：“酸酸甜甜的，咬起来糯糯的。”

潘女士：“贵州过来的，我们经常到这边来吃烧烤，每次来都要点毛豆。”

丁先生：“这个毛豆非常饱满，味道是麻辣鲜香，很棒。”

记者 彭文娟：“夏日果蔬地图，今天我们来到孝感云梦，挑战‘最快上菜速度’，在我身后，工人们连夜采摘的这一批毛豆，经过挑选、清洗、全程冷链运输，不过五六个小时，就会送达武汉人民的餐桌。”

五六个小时，从田间到餐桌。新鲜速度，靠的是工人从凌晨到早上分秒必争、抓紧采收。

孝感应城市三合镇张王村村民 宜水翠：“像我这样，一个张王村来了十几个人，云梦的毛豆很可以，又有钱赚。”

孝感应城市三合镇张王村村民 李福华：“一晚上能摘300斤左右，晚上摘的更新鲜。”

毛豆“怕热”，盛夏运输，最大的难点是保鲜。以往，运输半径到达武汉就停止了。为了打开更远的市场，今年合作社对原有冷库制冷设备升级换代，制冷效果实现量级提升，可存储量增加至200吨。有了保鲜库的“加持”，远在山东聊城、淄博、烟台等地的客商，也成了这里的常客。

山东毛豆收购商 唐恒齐：“基本上4天左右搞一个来回，每次装10吨左右，用我们的冷藏车运输，保证毛豆的新鲜度。”

市场需求增加，对品质的要求也更高了。今年，云梦在品种创新上下狠功夫，引进毛豆新品种“神州7号”，不仅颜色翠绿，产量也增加了。

孝感市云梦县金土地蔬菜专业合作社理事长 林迟斌：“最好的一个品种就是叫神州七号，这个手里拿的是我们种了五六年的，要么烂了，要么有麻点，起斑点了，精挑细选，要保证我们的品质。”

孝感市云梦县农业技术推广中心蔬菜办主任 李荃玲：“我们云梦是沙壤土，比较适合毛豆的生长，这里的毛豆个大、籽粒饱满，深受我们全国各地的消费者喜爱。下一步，我们将积极引进毛豆的新品种和新技术，促进我们当地的农民增收。”

目前，当地以“合作社+基地+农户”的模式发展毛豆种植产业。同时，种植和采收期间需要大量劳动力，带动周边500多名村民务工，小毛豆摇身一变成了致富“小金豆”。

孝感市云梦县城关镇邱聂村村民 邱经望：“去年十亩地差不多8000多块钱收入，今年可以达到一万四五千块钱。”

为了带动更多农户致富，合作社从过去的种植毛豆为主，形成了如今的种植、初加工、销售一条龙链条。目前，云梦毛豆种植面积达4万亩，产量约10万吨，毛豆已成为云梦一大特色蔬菜产品。

孝感市云梦县金土地蔬菜专业合作社理事长 林迟斌：“在我们国内主要销往哈尔滨、广州、郑州、湖南、江西、武汉，通过深加工以后销往日本、韩国。”

记者 彭文娟：“夜幕降临，毛豆端上餐桌的同时，新一轮采摘又要开始了。品种之变、增长之变、市场之变，让小小一颗毛豆涨了身价、赢了市场、超快速上菜。从良种到优选再到热卖，云梦毛豆每走一步都有独属于自己的‘金豆密码’，最终才能在我们的夜宵菜单上占据C位。”

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