新热力 新消费｜巴东旅游新体验：全茶宴里品巫山

据多部文献记载，恩施巴东是神农氏发现茶的地方。今天（5月16日），巴东首届神农茶文化旅游节开幕，赏江边美景，品全茶宴，成了游客们到巴东新的“打开”方式。

茶叶做成的“诗经”、小桔红制成的“茶盐古道”、抹茶味的神仙豆腐……在巴东首届神农茶文化旅游节开幕式现场，巴东县文旅局联合当地餐饮企业研发出的15道全茶宴菜品正式上线，颜色多彩、造型精致，让游客们连连点赞。

福州游客董丽珍：“不仔细看的话，看不出来这是用茶叶做成的菜肴，越嚼越香。”

厦门游客陈梦珍：“我猜应该是绿茶做的，还有淡淡的茶香，吃起来口感QQ弹弹的。”

恩施州巴东县板样儿多农家乐老板陈璐：“一起商量着把茶做成各种各样的美食，有代表茶文化的‘茶盐古道’，还有代表我们巴东的美景‘巫峡云开’，然后大家喜欢我心里很有成就感。”

一杯茶能玩出N种花样，除了全茶宴，开幕式现场还设置了茶艺特色体验区，游客能现场观摩，参与茶式点心制作。这道“神仙恋茶”，就极为考验刀工和揉捻手艺。

长江云新闻记者王戎：“这个时候需要一边搅动茶汤，一边往里倒入草木灰，直到茶汤变成旁边这样完全凝固的豆腐形状，当地人把这一步叫做点豆腐，意思是希望小孩能长大成材，点石成金的意思。”

恩施州巴东县寻味轩农家乐老板卢青松：“马上暑期游到了，我想把它带回我的农家乐，让更多的人品尝到更好的味道。”

巴东首届神农茶文化旅游节将持续到5月17日，除了全茶宴、茶艺体验等活动外，还将举办茶艺师大奖、古茶树王发现评选、神农古茶园揭牌仪式等文化活动。目前，巴东县茶叶产业超过了20万亩，年产值超4.8亿元，带动4万多户茶农增收致富。

恩施州巴东县委副书记沈浩然：“将以本次神农茶文化旅游节为契机，保护好、利用好2.6万亩古野茶资源，管护好18万亩茶叶种植基地，深入推进茶旅融合、文旅融合。”

（长江云新闻记者 李亚敏 王戎 巴东台 谭元敏 责任编辑 唐元）