春天里·荆彩经济丨潜江小龙虾抢“鲜”上市 全链发展支撑龙虾消费走红

小龙虾一经上市，就呈现量价齐涨的局面。近年来，在湖北省十大重点农业产业链建设的政策机遇下，潜江小龙虾产业发展，正加快提档升级。

为了让鲜活小龙虾更快地爬上食客的餐桌，在中国小龙虾交易中心，全新构建的小龙虾物流服务平台近日上线。

中国虾谷360平台运营总监何涛：“今年我们虾谷快运平台通过打造智能化系统，实现了第一个是全程电子单据化，第二个是全程车辆实时监控，通过这两项，我们可以将全国六百多个城市小龙虾的运输时效提升两个小时。”

除了主要面向商贩和餐饮业的大件鲜活物流效率提升，今年起，小件快递物流企业的入驻，让终端消费者购买小龙虾，也更加方便快捷。

中国虾谷360平台运营总监何涛：“今年我们引进顺丰（快递），为小龙虾消费者终端提供直供服务，今年预计整个初期的产能在1000万单以上，预计会达到300万的发货量。”

今年，潜江中国小龙虾交易中心的年交易配送量预计完成25万吨，交易额力争达到130亿元，同比分别提高14.5%、18.2%。除了在物流环节打通，潜江现代产业园区也将在今年全面投产，支持龙虾精深加工、冷链物流、辅料加工等，集研发、加工、仓储、电商、冷链物流等功能于一体。今年，潜江将专心专注小龙虾产业发展，聚力强链、补链、延链，推动从“大养虾”向“养大虾”转变，从“论吨卖”向“论顿卖”转变，从“卖资源”向“卖文化”转变，全力建设千亿产业集群。

（湖北广电融媒体记者 林浩 李理 潜江台 关业超 张芷龙 责任编辑 谢雅静）