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长江云

春天里·荆彩经济 | 记者探访茶叶市场:头茬春茶质优价美

2023-03-17 21:23:29 
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说完种植和加工,再来看看新茶卖得怎么样?今年的新茶价格如何?买茶要注意些啥?来看记者的探访。

在中南地区最大的茶叶市场汉口茶市,不少爱茶人士已经按捺不住,跑来尝了今年第一口春茶。

武汉市民:“恩施玉露、信阳毛尖,现在正好是喝新茶的时候。”

武汉市民:“喜欢喝绿茶,喜欢喝珊珊家的五峰毛尖。”

经营茶叶多年的张晓琳,每天接待的人数有上百人,大部分都是老茶客。

武汉某茶叶店经理张晓琳:“我每天到下午这个桌子上面杯子全部都要泡满,能买到(新茶) 买个几两几斤喝是没问题,但是价位很高,就是刚开园一点头采的开园茶。”

作为一年中品质最好的茶叶,头茬的春茶价格一直不菲,今年的春茶质量好于去年,但价格与去年同期相比基本持平。

湖北省果茶办公室二级推广研究员宗庆波:“从茶叶的品质、品相来看,今年春茶的质量普遍较好,色绿、香高,内涵物特别丰富,而且还很耐泡。”

武汉茶叶协会会长王胜锋:“现在开园茶在茶叶市场都可以买得到,我们这个价位在五六百到两三千左右,大概到清明谷雨左右,新茶就会大量上市,那时候大家都可以来买口粮茶了。”

新茶上市少,价格贵,可不能买错了,那怎么分辨买到的是新茶还是陈茶呢?专家指出,从颜色和香味上,就可以简单准确判断。

武汉茶叶协会会长王胜锋:“这边是新茶,汤色清亮,这里有一杯陈茶,区别很大,大家可以看得到液体晦暗,汤色不明亮。”

记者:“是不是说我看到像颜色重一点深一点的,它就是陈茶。”

武汉茶叶协会会长王胜锋:“也可以从干茶看,色泽它是翠绿的。陈茶是灰暗的、褐色的,这已经就氧化了,保存不太好,时间也很长。闻它的香气,陈茶是没有很明显的香味的,新茶它是一种清香扑鼻。”

(湖北广电融媒体记者 张项青 郑杰 李潇 责任编辑 何潜彬)

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