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直通荆门 | 屈家岭：菇稻轮作三效合一

2023-02-27 21:25:27

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荆门市推广大球盖菇和水稻轮作模式，充分利用土地资源，对废物进行生态循环利用，增效稳粮，实现了经济效益、社会效益和生态效益“三效合一”。

2月19日，在荆门屈家岭管理区新河社区一块十多亩的农田里，鲜菇种植理事长郭慧和村民们正在采摘大球盖菇，他们翻开覆盖在田垄上的稻草，一朵朵高五六厘米，直径三四厘米粗壮的白色菌杆、伞面赤红的大球盖菇被采摘出来，散发出淡淡的甜香。

记者：“这个每天的采摘量有多大？”

荆门榆灵鲜菇种植专业合作社理事长郭慧：“现在温度低的话，一天也在两三百斤左右，但是到时候升温，温度达到20度左右的时候，一天几千、上万（斤）都有。”

大球盖菇，又名赤松茸，是国际食用菌交易市场的十大菇类之一，营养丰富、经济价值较高。前些年，正在北京做加固工程小有成就的郭慧夫妇经过多方论证后，决定回家乡创业，种植大球盖菇。他们首先到江苏等地考察学习，掌握了种植技术。回到屈家岭后，夫妇俩流转承包了30亩水田，成立榆灵鲜菇种植专业合作社，进行大球盖菇菇和水稻的轮作，获得成功。眼下，郭慧夫妇已收获2万多斤鲜菇，预计今年总产量将会超过15万斤。

荆门榆灵鲜菇种植专业合作社理事长郭慧：“它这个亩产量是特别高的，亩产量能达到5000斤，现在主要是销往武汉和周边大的城市，销售价格挺可观的，不用进行筛选的话，就在10块钱（一斤）左右。”

每年4到10月，是水稻种植的季节。每年10月份水稻收获后，再利用秸杆就地栽培大球盖菇，第二年2月份开始采摘，一季可采收大球盖菇2至4茬。到4月份，大球盖菇收获后，菌渣就地还田成为有机肥。大球盖菇与水稻生产时间上刚好连贯、互不冲突。这种种植模式既大大增加了农民的收入，又解决了秸秆焚烧的难题，还增加了土壤有机质，实现了农业循环利用，“变废为宝”。