小河鲀大产业！北方小城成“中国河鲀之乡”，带动超3000人就业

以前，人们想饱河鲀的口腹之欲要看时节，现在，河北曹妃甸已经建成了国内最大的红鳍东方鲀养殖基地，随时供应河鲀。这里的养殖面积高达1.9万亩，曹妃甸也因此号称“中国河鲀之乡”。

养殖户朱亚军养殖河鲀已经有8年时间。进入十月，天气转凉，正是收获河鲀的时候。

早上六点，迎着日出，朱亚军的池塘开始下网出鱼。

朱亚军养殖的红鳍东方鲀也称“虎河鲀”，相比于国内现有的四十余种河鲀品种，红鳍东方鲀个头较大、肉嫩味鲜、蛋白高、脂肪低，深受食客追捧。

眼看着河鲀的长势超过预期，朱亚军盘算了一下，打算将河鲀转移到越冬大棚里，明年错峰上市。

朱亚军粗略计算了一下，虽然要晚一年销售，但一万尾河鲀能比今年出售多卖40万-50万元。在曹妃甸，为河鲀准备越冬的专业大棚超过50万平方米，朱亚军今年一口气租了40个大棚。

曹妃甸十里海农场1.9万亩海面上，有2100户像朱亚军一样的河鲀养殖户。每到上市时间，养殖户们忙着收获，河鲀加工车间里，也是一派繁忙景象。

当地一家水产养殖专业合作社主要从事河鲀养殖和加工出口，养殖规模达到5761亩，加工好的河鲀主要出口到日本和韩国。

出口生意红红火火，这家企业又开发了不少新产品，准备占领国内的餐桌。

河鲀鱼鲜却也危险，野生河鲀含有河鲀毒素，其毒性比氰化钠强1000倍，仅0.5毫克就可致人死亡。而人工养殖的河鲀，经过环境和食物的调整，毒性会比野生的低几十倍。

2016年，《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》发布，国内逐渐放开河鲀的加工经营。

5年前，孙卫忠看中了河鲀市场的巨大潜力，回乡筹建了河鲀小镇。村里闲置的房屋重新利用起来，民宿、餐厅、面塑体验馆一应俱全。

为了丰富河鲀的口味，小镇里还把河鲀做出了不少花样，最受欢迎的要数白汁河鲀、红烧河鲀、河鲀刺身，旅游旺季时供不应求。

天气转凉，河鲀小镇进入旅游淡季，但是将房子出租出去经营民宿的李大姐每天还是很忙碌。

最近，她天天忙着包河鲀包子，在网上销售。南瓜粉和面，压成圆片，包上河鲀和野菜的馅料，最后再点上黑色的眼睛，一个栩栩如生的河鲀包子就做成了。

随着产业链的不断延伸，靠着河鲀鼓了腰包的村民越来越多。截至2021年，曹妃甸河鲀产业一二三产总产值达到1.92亿元，带动区域内7个渔村3000多人就业。

（来源：央视财经  责任编辑 谢宝莹）