种植红薯何时收获品质好？

在农村，基本每户人家都会种植红薯，不但能够生吃，还可以煮熟吃，烤着吃，口感不错，营养价值也高，因此很多人喜欢买着吃。那么种植红薯何时收获品质好呢？

一、种植红薯何时收获品质好？

1、从温度的变化进行判断

红薯对温度的变化很敏感，块根膨大最适宜的温度在20-25度之间，如果低于18-20度，它的膨大基本上就会停止了，气温低至10度时，会受凉，再低到2度以下时，就容易遭受冻害。所以如果在收获期的气温低于18度时，就应该考虑及时收获了。

2、从生长周期进行判断

（1）春种红薯

春种红薯一般在4月中旬-5月中旬种植，生长期大约为160-200天，至9月上旬—11月中旬之间成熟收获。

（2）夏种红薯

夏种红薯的种植时间在6月中旬-6月下旬,因为发育期温度较高，相对于春种红薯来说生长期会短很多，大致为110-120天，至10月上旬-10月下旬之间成熟收获。

3、从红薯茎叶的生长情况进行判断

在红薯的生长过程中，特别是块根膨大期，为了输送足够的养分以及产生更多的光合作用物质，红薯的茎叶生长茂盛、浓密，随着块根的逐渐成熟，膨大趋缓以后，茎叶肩上的压力就降了下来，开始失去光泽、变干、发黄，这就表示红薯快成熟了。

二、红薯如何储存不容易坏？

1、地窖

地窖的温度比较低，可以保存一些比较容易腐烂的食物，比如蔬果，其中就有很多人把红薯储藏在地窖中。但把红薯放置地窖之前要先把红薯放在太阳底下晒干，一般晒干的时间在3天左右，然后在地窖中铺一些稻草或是沙子，最后把红薯平铺在稻草或沙子上，不能把地窖全部铺满要留一点空间方便空气的流通。

2、储藏在干燥通风好的室内

如果没有地窖的话可以把红薯储藏在干燥并通风好的室内，同样在储藏前要先把红薯外表的水分晾干，这样储存就不容易腐烂。其次在放置红薯之前要先在地面铺一层稻草或是干的玉米杆，这样能有效的防潮。在霜降天气可以在红薯的外表盖一层棉被，这样可以使红薯不被冻伤。

3、切片晒干

每年到了收红薯的季节，农户们的门前就晒满了红薯片，有煮熟的红薯片，也有生的红薯片。具体做法是先把红薯洗净然后用专用的红薯刨具把红薯刨成片，接着放在竹具上晒干即可。此外还可以把红薯片放入锅中煮熟然后晒干，这样晒干的红薯片可以直接吃就不用再煮一遍了，吃起来非常的有嚼劲，可以当作零食来吃。

来源：惠农网

编辑：黄俐琦

编审：谢珊