薏苡明珠：中药薏苡的故事

随着生活水平的提高，国人对养生也越来越重视，很多药食同补的食材也端上了每家每户的餐桌。比如随着天气越来越暖和，南方也逐渐进入梅雨季节，天气变得潮湿又温热。很多家庭开始吃薏苡仁来祛湿。那么，你们听说过薏苡明珠这个成语吗？

在遥远的东汉，有一个骁勇善战的将军，名叫马援，也被人称为伏波将军。归附汉光武帝刘秀之后，马援率领汉军南征北战，有一次汉光武帝将其派到交趾（现在的越南北部）去镇压叛乱。

交趾气候潮湿，瘴气严重，马将军的士兵很多都是北方人，无法适应当地的环境，都病倒了。马将军很着急，这时有个当地老农找到将军，告诉他这是中了瘴气，吃薏苡仁就可以解毒祛湿。

马将军便叫人找来薏苡仁熬成粥给士兵喝，果不其然，士兵喝了之后很快就“恢复元气”了，这场仗打得很成功。

马将军觉得薏苡仁实在是太神奇了，班师回朝之时叫人带回一车，想带回去作为种子。当时，马援备受皇帝宠信，也很遭人妒忌。有人见马援拉回来一车东西，就认为是南方出产的珍贵之物。

由于南方的薏苡仁比较硕大，形似珍珠，有人就说，马援私自搜刮了一车名贵的珍珠，偷偷运到自己家没有上交给皇帝。马援风头正盛，别人也不敢跟皇帝说。但是，马援死后，就有人跟皇帝说马援私藏一车珍珠的事情，而且很多权贵都说，马援南征时确实运回来一车珍稀之物。

皇帝很是愤怒，导致马援的葬礼都草草了事，无人敢去吊唁。直到马援的妻子儿女多次向皇帝请罪，皇帝将奏章拿给他们看，他们才知道，原来是因为那一车薏苡仁，马援夫人先后六次向皇帝上书冤情，皇帝才得以相信。所以，后世以“薏苡明珠”、“薏苡之谤”来形容被人诬蔑，蒙受冤屈。但薏苡其实是个好东西。

薏苡：“六谷米”  

薏苡为禾本科薏苡属一年生或多年生草本植物，其果实成熟，打下、晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质即为薏苡仁，俗称“药王米”、“六谷米”等，具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的功效，是中国民间广泛使用的药食两用的食物，还可以用于制糖、酿酒、酿醋，其茎秆可以作为造纸的原料和燃料。

薏苡仁含有丰富的蛋白质类、矿物类、维生素、脂肪酸及其酯类等多种活性成分，现代药理研究认为其在抗肿瘤、提高机体免疫、抗菌、抗病毒、降血糖血钙血压、调节血脂、抑制胰蛋白、诱发排卵、抗炎镇痛、抗氧化等多方面都能发挥作用。

所以对于恶性肿瘤、妇科疾病、炎症、失眠、多汗等人群都可以推荐食用。但是因其性质微寒偏凉，孕妇、津枯便秘者、严重脾胃虚寒的人不宜服用。

结语  

薏苡虽然给马援将军带来了不白之冤，但却是一个不可多得的食物。

来源：安安科普

湖北广电大健康发展中心图文编辑：袁佳