打响品牌 让云梦鱼面“游”出湖北

在湖北孝感，逢年过节、走亲访友，云梦特产鱼面是人们选择最多的伴手礼物。近两年，受疫情影响，云梦鱼面销路受阻，这可愁坏了80后小伙吴春峰。

黄湖吴家鱼面厂负责人吴春峰

走进黄湖吴家鱼面厂，顺着墙边码放的一人高、十余米长的包装纸。鱼面厂负责人吴春峰说，这批印制于2019年的包装外箱价值20万元，直到今天还没用完。“如果没有疫情的话，基本上2021年就用完了。”

再往里走，来到生产车间，几十个多层物料架空荡荡，长5米、宽2米的案板上也已盖上了防尘布。吴春峰介绍，每年春节期间是鱼面的销售旺季，年前年后两个月的销量占到全年50%以上。由于是季节性生产，每年最炎热的6-8月为停产期，不过今年停得隔外长一些。“过完年后做了两批鱼面就停产了。如果销路好的话，2—5月份都可以生产。”

旺季时，车间前的晒场摆满了鱼面

2004年，22岁的吴春峰接手父辈生意。2016年，雄心壮志的吴春峰投资100多万元建设了云梦首个鱼面加工厂。产量较以往的家庭式作坊直接翻番，每年可达5万多斤。在销路方面，也一改零卖为主的方式，大步迈入商超、特产店等，走出孝感，打入武汉。

然而，逐步打通渠道的鱼面遭遇了疫情的突袭。“到处找销路！以前武昌有一个很大的特产专卖店，还交了5000元进场费。后来货来卖了，门店也垮了，钱也没有给。在本地，也进驻了云梦一个很有名的超市，卖得很好，但最后超市经破产了，还有10万元钱没结。”

在今年的“下基层察民情解民忧暖民心”活动中，云梦县政务服务和大数据管理局得知企业销售不畅后，先后联系网络直播带货达人、云梦县乡村振兴局分管领导等，从产品商标注册、网上销售、线下推广等多方面，帮企业出谋划策。

云梦县政务服务和大数据管理局局长陈树民（左二)

云梦县政务服务和大数据管理局局长陈树民认为，通过打造特色品牌、网络直播带货等方式，一定可以让吴家鱼面的销路迈上一个新台阶。“黄湖吴家鱼面是云梦鱼面的发源地，也是现如今云梦鱼面三大流派之一，我感觉它完全可以做得更大、更强。”

在政府的帮助下，传承三代的吴家鱼面终于有了现代化的品牌形象；一直在本地打转的鱼面也成功“触网”，走出湖北，最远到了四川。

“政府来帮忙想办法，心里觉得很暖！”转眼9月，新一季的鱼面生产即将开始。吴春峰充满信心。“他们一来就看出了问题，第一步、第二步、第三步再做什么。一说，就说到人心里去了。我相信今年的销售情况一定会有所好转！”

老板娘欧阳小丽也准备自己开一个短视频账号，专攻云梦鱼面的“花式”吃法：“鱼面的吃法有很多，蒸、煮、炒，做火锅等，每一种做法我都会出视频，来推广云梦鱼面。”

“企业困难时期，我们也拉一把，今年销量至少翻一番。”助力吴家鱼面突出重围，云梦县政务服务和大数据管理局局长陈树民还有着更大的规划。“因为它是云梦的传统特色品牌，希望它能起到‘头雁’效果，然后带动其他的一二十家鱼面企业，盘活整个鱼面产业，做大、做强、做响，走出湖北，走向全国。”

湖北之声记者：夏晓青 通讯员：程爱华

编辑：田天

审核：郑晖  肖新宇