长江云

秋季适合种植哪些叶菜?

2022-08-04 09:57:37 云上垄上
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再过几天就要立秋了,天气也会越来越凉快,相信很多人都有期待转凉吧,因为今年确实太热了。农民每年都会种植各类蔬菜,秋季适合种植哪些叶菜呢?下面小编就来给大家介绍几种。

1、生菜

生菜是莴苣属的蔬菜,因口感脆嫩、种植简单、病虫害少,深受大家的喜欢。生菜种类特别多,有绿色生菜,也有紫色生菜,有叶大而薄的玻璃生菜,也有叶片肥厚的奶油生菜。所以如果不种其他叶菜,只是种生菜也有很多种。生菜种子很小,我们常常觉得生菜不好出苗,其实不然,生菜算是好出苗的,发芽率也很高,干籽播种后三五天也能出苗。但生菜生长缓慢,可以间苗采收,一直采收到入冬时节。

2、孔雀菜

孔雀菜也是莴苣属的叶菜,比生菜和油麦菜更耐寒,霜降也不死,能够一直生长到11上旬小雪时节。孔雀菜长得和油麦菜差不多,叶片细长,比油麦菜叶片厚,颜色也比油麦菜的颜色深。叶片含水较生菜和油麦菜都少,口感更有嚼劲,可以凉拌,我们多是洗净后蘸酱吃。种植孔雀菜需要注意的是十月之后,天气越来越冷,减少浇水次数,以防发生冻害。

3、苦菊

苦菊是菊科菊苣属的叶菜,叶菜纤维比较多,有苦味,平常吃特别好。长得好的苦菊也是挺大的,所以种植时不能种得太密。另外,苦菊易得软腐病,种植不能太密,田间一定要通风透光。

4、香菜

立秋后种点香菜,能够一直采收到冬季,当然也能多次播种。春夏季多是选择大叶香菜品种,耐热也耐抽薹,秋冬季节可以选择种些小叶香菜,香味更加浓郁,但更加耐寒,即使下雪时盖上点稻草或者薄膜也冻不死。

5、菠菜

菠菜分为圆叶菠菜和尖叶菠菜,圆叶菠菜抽薹晚,耐热,适合春夏季种植,尖叶菠菜耐寒,植株较小,适合秋冬季节种植。在菠菜上,能够明显地表现出秋季种得更好吃,长得也更好。主要是因为秋季菠菜生长慢,光合产物积累得多,叶片中可溶性糖、有机酸、蛋白质的含量高,所以秋冬的菠菜口感更好。

6、小油菜

我们种得比较多的小油菜品种就是上海青,是种植面积比较大的叶菜,食用方法多样,可以炒食也可以做汤。


来源:惠农网

编辑:邵一玲

编审:谢珊

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