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脾胃差的人难长寿!常吃这“1果1根”,调养出好脾胃,国医大师都在吃

2021-10-13 17:36:07 家庭医生
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中医认为,脾胃是人体的“后天之本,气血化生之源”,脾虚则易百病生。

具体来说——

脾胃功能正常,就能将人体所需的营养物质源源不断地输送到全身各脏腑组织,以此保障身体健康。 一旦脾胃运转失常,人就容易出现食欲不振、腹部胀满不适、四肢沉重且无力,整个人都打不起精神。

因此,养好脾胃对人体健康来说至关重要。

常吃这“1果1根”,调养出好脾胃 1、“脾之果”:莲子 中医认为,莲子“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”,有健脾补肾、养心安神、止泻固精等功效。 对于莲子,相信大家都很熟悉,但很多人可能不知道莲子还有红白之分。 一般来说,作为药用的红莲子,有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神作用,可用于治疗脾虚泄泻、带下、遗精、心悸、失眠。 而白莲子,去除了红色外皮后,口感会较好、无涩味,则更适合入膳。

此外,莲子还有生吃、熟吃之分。

清代医家汪绂于其所著的《医林纂要探源》中指出,莲子“去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已”。 简而言之,生吃莲子,除烦止渴,还能充分感受到荷香和野味;而熟吃莲子,则更有利于补益脾胃。

需要注意的是: 

大便干燥者以及新产后的女性,最好不要多吃莲子;

莲芯味苦性寒,能够清心火、通心肾,但脾胃弱的中老年人,建议用去芯的莲子煲汤、煮粥;

处在更年期的女性,一般既有气血亏虚,又有心肝火盛,药食治疗时则建议用带芯的莲子。

2、健脾“小人参”:山药 山药看似相貌平平,但就连李时珍也评价它是“健脾补益、滋精固肾”的佳品。

在中医补益食物中,山药还被列为补虚上品,且有“小人参”的美誉。 许多滋补方剂,如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等药中也都含有山药。 

秋冬气候干燥,人一燥热就想吃点滋阴食物,但吃多了又容易造成湿热。 这时候山药就派上用场了!它的药性平和,不燥不腻,是平补脾胃的良药。 因此,平时脾胃虚弱、食欲不振、倦怠无力等症的人,不妨常吃点山药。

市场上卖的山药有两种,一种是铁棍山药,细长圆直,肥厚多汁,口感甜绵,被称为是山药中的上品; 另一种则是不规则长条形,略扁,个头也相对较大,因产自两广区,故又叫“广山药”。 想要补益脾胃,最好还是选用铁棍山药。不管是蒸着吃、炒着吃,还是煮粥、煲汤滋补,它都适用。 

下面就给大家推荐一款国医大师邓铁涛的长寿食谱—— 南瓜山药盅 原料:南瓜一个,山药30克(或可根据南瓜容量大小调整)。

做法:将山药蒸熟后,再碾成糊状;南瓜切掉顶部,再将山药糊放进南瓜内,再隔水蒸30分钟,最后根据个人口味调味,甜、咸都可以。 

南瓜山药盅口感细软、清淡,尤其适合牙口不好的老年人食用。此外,常吃它还有助于补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。 注意:南瓜的选择,品种上没有特殊的讲究。为便于制作,建议选个头较小、方便操作的。

常练1式,调理脾胃有奇效 消化饮食,主要就是脾胃协调升清降浊的过程。 八段锦第三式,通过左右臂上下对拉拔伸,能够牵拉腹腔,对脾胃起到很好的按摩作用,有助于消化吸收。 同时,它还使脊柱中的小关节和周围肌肉得到了锻炼,从而增强了脊柱的灵活性与稳定性,有利于预防和缓解肩颈酸痛。 当你心情郁闷、疲倦乏力、胃口不佳时,不妨试试这一招! 八段锦第三式——调理脾胃单臂举

动作步骤:

1、直立,两足分开,与肩同宽。右手翻掌上举,五指并拢,掌心向上,并用力举托,同时左手掌心向下下按。双臂上举下按时,注意吸气。

2、待右掌举到头顶上方,左掌下按至左髋旁(即脾关穴附近),稍停顿后,右手下降,同时注意呼气。

3、右式做完,交换左式,做完一左一右才算一次,需反复6~8次。

来源:家庭医生

湖北广电大健康发展中心图文编辑:袁佳

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