科技赋能助力蔬菜大县“加速跑” ▏探寻湖北蔬菜黑科技

北有山东寿光，南有湖北嘉鱼。这两个县都是以蔬菜产业见长。

近年来，嘉鱼县发力蔬菜种植结构调整，主推蔬菜“三减三增”提质增效主推技术和高效菜园建设，增强新品种、新装备、新产品、新技术和新模式等科技成果高质量供给，做大、做优、做强蔬菜产业。

嘉鱼县蔬菜新品种展示区

制造蔬菜“芯片”促产增收

处暑过，正值嘉鱼蔬菜的育苗期。在嘉鱼县潘家湾镇，湖北金润农业发展有限公司的种子试种基地里，一批蔬菜品种正在炙热的阳光下进行育苗测试。

公司生产部经理张建建：“这一片是我们的科技园的示范基地，我们每年把全国各地2000多个十字花科的蔬菜品种包括甘蓝、西兰花、萝卜等进行集中试种。如果这些品种品质好、销路好又适合本地种植，我们就将它们推广给附近的农户种植，帮助他们增产增收。”

湖北金润农业蔬菜种植基地

湖北金润农业发展有限公司是一家依靠“两瓜两菜”掘金的咸宁市农业产业化重点龙头企业，近两年推广的4、5个优质蔬菜品种，每个品种的种植面积达到10万亩以上。张建建介绍，公司通过严格的种子试种，筛选出适合本地生长、抗病、抗寒的优质蔬菜品种，不仅保证了农民的收入，更为发展蔬菜全产业链提供了“芯片”。

张建建说：“种子资源非常重要，优质的品种带来的效益是其他品种代替不了的。一个是产量，一个是质量，所以种子资源是蔬菜发展最重要的一个环节。”

嘉鱼县设施蔬菜种植基地

嘉鱼县是传统的蔬菜种植大县，2020年，在省蔬菜办和省农科院蔬菜产业技术体系团队的指导下，嘉鱼县把蔬菜主推技术和高效菜园创建作为提升蔬菜品质和效益的主要抓手，加快新品种推广步伐，推广集约化育苗技术，开展高效菜园建设，三年累计“高效菜园”建设面积达到了15余万亩，累计增值3900多万元。

嘉鱼县农业农村局二级主任科员贺新良介绍：“一是品种结构调整，引进推广产量高、品质优、市场畅销、效益好的蔬菜品种；二是种植模式调整，推广间作、套种、轮作等种植新模式；三是蔬菜种植结构调整，增加特色蔬菜种植，结合市场需求重点发展高效高质的特色蔬菜；四是充分发挥嘉鱼甘蓝特色农产品优势，适当扩大越冬甘蓝和春甘蓝的种植面积。”

坚持科技先导实现由“大”到“强”

湖北华世农业自动化育苗大棚

秧好一半禾，苗好七分收。在嘉鱼县簰洲湾镇的华世农业科技有限公司育苗大棚里，一排排种苗盘里绿油油的菠菜苗绽绿吐翠，长势喜人。作为一家全自动化育苗企业，华世农业依托过硬的育苗技术和先进的育苗设备，通过蔬菜代育苗服务有力地推动了嘉鱼县蔬菜产业的发展。

华世农业科技有限公司总经理陈学华说：“我们这个育苗基地在春节前后有冬瓜、南瓜、辣椒、西红柿这些品种，到7、8 月份就开始培育包菜、甘蓝、大白菜。为农民节约人工、节约成本、节约种子。”

湖北嘉野生态农业野藕种植基地

荷叶婆娑，荷花灿灿。初秋时节，位于嘉鱼县新街镇的湖北嘉野生态农业有限公司的千亩荷塘里，藏身于荷塘深处的原生野藕正在孕育着今年的丰收。

工人在车间里对野藕进行机械清洗和预包装

公司负责人唐攀介绍，嘉鱼的莲藕种植面积有5万亩，其中有1万多亩发展种植的是原生野藕。近些年来，随着“嘉鱼湖地野藕”品牌的打造，嘉鱼这一特色水生蔬菜品种已名声在外，广受市场欢迎。野藕的深加工是唐攀正在做的一件大事。

唐攀说：“目前，我们正在建设野藕的初加工车间，野藕从基地采挖起来后，在车间里经过机械清洗和预包装，然后销售到客户手中，让消费者吃到干净、卫生、美味的野藕，下一步我们还将开发野藕汤，像灌装的那种，把野藕做成成品直接销售到消费者手中。”

嘉鱼蔬菜育苗大棚里，农户们喜摘菠菜苗

推广新技术，培育新主体，建设高效菜园，促进产业发展。嘉鱼县农业农村局二级主任科员贺新良介绍，嘉鱼县通过深化与中国农业科学院、省市农业科学院等科研单位合作，使一批蔬菜新品种、新技术、新模式等先进科技成果优先在嘉鱼得到了转化应用。

十四五期间，嘉鱼县将以科技的手段发展蔬菜产业，提高产业附加值和竞争力。

贺新良介绍说：“主打“三瓜三菜”，推广“三减三增”和“高效菜园”，打造“三园三品”（长江流域露地越冬蔬菜科技园、鄂南蔬菜加工园、全域绿色高效菜园，品种新、品质高、品牌响），加速“三产融合”，全产业链发力，推进蔬菜产业聚集发展，助推乡村产业振兴。”

来源：湖北之声