黄石市大王镇：与“椿”相约 寻来致富好产业

实现乡村振兴，需要结合当地资源和区位条件，因地制宜发展优势产业。黄石经济开发区·铁山区大王镇瞄准起步稳、见效快的香椿产业，通过选育良种，请来专家实地把脉指导，大王镇的香椿产业成为致富的好路子。

3月28号，黄石经济开发区·铁山区举行首届美丽香椿文化旅游节·采摘季活动，吸引来许多游客。文化旅游节上最吸引人的就是香椿美食了。大厨们以香椿为原料，做出满满一桌香椿宴，让游客们垂涎欲滴。

“那我们把这个香椿怎么做成宴席  比如说四个凉菜呀，四个凉碟啊，几个热菜呀一个汤，把它做成一整个香椿宴来，把我们黄石本地打造成，东楚的（香椿）消费中心的这样一个理念。”黄石市烹饪酒店行业协会秘书长向斯青说。

大王镇成功举办香椿文化旅游节，这还要从4年前的产业布局说起。湖北是我国香椿的自然分布区，但产业基础薄弱，全省种植总面积不足3000亩，加工企业稀少，香椿产品就地供给的缺口巨大。2017年，大王镇贵湾村返乡创业者李祥兵嗅到了商机，他带着振兴家乡的理想，决定发展香椿种植项目。并在2018年成立了湖北椿发生态农业有限公司，

“目前我们贵湾村香椿产业基地种植的话，762亩，我们拓宽大王镇三个村，种植面积2000亩左右，主要是想把基地做实做强，以后的话发展这个产业链。”湖北椿发生态农业有限公司经理李祥兵说。

李祥兵组建团队因地制宜，选择了中华红香椿中的鸡冠红红油香椿进行种植。鸡冠红红油香椿生长势较强，采摘时间为每年2月中旬至7月下旬，而且口感脆嫩，回味鲜甜。香椿成为村民们致富的好产业。“2020年，这个带动贫困户的话也是43户，这个务工的费用是471600元，平均他们年增收的话3000块钱以上。整体上我们贵湾村的话目前也看到了希望。”湖北椿发生态农业有限公司经理李祥兵说。

为了做大做强香椿产业，大王镇做了一件大事。2020年11月，香椿基地挂牌中国林科院亚林所博士工作站。大王镇请来了博士工作站的专家实地考察把脉。“博士工作站的挂牌，可以充分发挥科研院所的智力优势和技术优势，通过我们亚林所这个专家的悉心指导，通过嫁接，育苗等一系列技术手段，从2018年的这个亩产三四百斤，达到今年的这个亩产达到了1200斤。”黄石经济开发区·铁山区大王镇副镇长段旭辰说。

同时大王镇一方面增加资金投入190万元，建大棚、添设备，搞产业化；一方面一次次赶赴浙江，拜访中国林科院亚林所。政府的决心，让香椿基地与亚林所成功牵手。亚林所为香椿基地定制的新品种，已经在香椿基地落地。

“我们目前依托中国林科院亚林所，我们香椿产业基地里面我们种植了15个品种。想把我们这个品种，把它培育成优良的品种，我们在省里面申报的话，这个香椿的命名，到时候统一定为江南椿。”湖北椿发生态农业有限公司经理李祥兵说。

湖北椿发生态农业目前已注册“大王香椿”和“鑫椿缘”两个品牌。香椿芽、香椿酱和香椿茶等产品陆续开发出来。目前大王镇已完成2000余亩香椿种植，配套保鲜冷库2个，建设2000平方米智能温室1座，正在打造省级香椿种子站等科研场所。

黄石经济开发区·铁山区大王镇副镇长段旭辰介绍，大王镇将以园镇一体改革为契机，按“生产标准化、基地公园化、全域景观化”的思路，打造以基地种植为核心，集资源培育、保鲜贮藏、物流销售、技术研发为一体的香椿小镇。

（湖北广电融媒体记者 黄宁 邓思弦 肖璇 责任编辑 美子）