劲牌神农架酒业荣获湖北省科技进步三等奖

近日，从湖北省科技厅传来喜讯，劲牌神农架酒业公司《酿造食品功能微生物调控关键技术及应用》项目荣获湖北省科技进步三等奖。

该公司在酱香白酒酿造环节，大胆进行机械化、自动化、信息化、智能化改造，实现了现代化工具与传统工艺的完美结合，为国内酱香白酒行业领先。同时，公司还不断加大在白酒酿造、微生物、食品安全、产品研发等方面 投入，形成了较为完整的白酒技术研发体系。该公司自主研发的“酱香型白酒四化工艺”先后获得湖北省科技厅“国际领先”的成果鉴定、中国酒业协会“科技进步奖”等一系列殊荣。

除此之外，公司依托劲牌中药现代化技术和保健酒技术，特别添加从松子、苦荞、葛根、枸杞、山楂中提取的五大功能因子，它们的效用互有交叉，又相互补充，以平衡而和谐的状态存在于神农架生态酒业的产品中。

创新无止境，公司将不断加大酱香型白酒酿造微生物、酱香型白酒风味研究，努力为消费者提供高品质的产品。

（湖北广电融媒体记者 李潇 通讯员 喻玲 责任编辑 张煜）