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长江云

吉林丨我家的年味最“牛”!品小镇美食 过关东大年!

  2021-02-14 09:20:06
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不能回家过年的你,是不是想念故乡的年味?不能跨省旅游过年的你,是不是想看看祖国大地的年俗?快来全国区块链编辑部,一起跨越山海,云享最“牛”年味!不扎堆,不聚集,居家也能过个红火年!

一山雪一城暖!今天,跟着主播一起走进圣洁与温暖的吉林长白山,品小镇美食,过关东大年!

无论时代如何变幻,记忆中的年味总少不了美食相伴。杀猪菜在吉林长白山,有着无可替代的生命力和感召力。每逢春节,他们都有着吃 “杀猪菜” 的习俗。“杀猪菜”的名字,相传源于满族人,在隆冬时节杀猪祭祀祖先的习俗。后来,每逢秋收农忙之后,雇主家都要杀猪庆祝,将猪肉和酸菜炖成一锅,慰劳辛苦了一年的农户。意为一年农事结束,可以回家过年了。杀猪菜,其实并不是单指某一道菜,而是对这一个系列菜品的统称,它几乎把猪身上所有部位都做成了菜,满满一大桌。

看完整直播,点击下图,与主播们云游山海,我们会从湖北武汉出发,带你“云游”西藏海拔4200多米的藏北草原当雄县冲噶村,“品尝”贵州黔东南自治州天柱县圭轩村的刨汤,感受吉林长白山的“年味儿”……看文脉山河,赏文化民俗。

监制:郭小容

编审:康耀方 邓国辉 夏金

编辑:彭云鹤

美编:王思思

责任编辑 彭云鹤
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