汉产藜蒿大量上市，价格比上月上涨2元

武汉特产藜蒿，以其鲜美、清香、脆嫩爽口，余味无穷的独特风味而驰名全国，是江城三镇冬季时令蔬菜身价最高贵的一道美食。不过，今年则大不一样，藜蒿虽然越来越好吃，但价格也是不菲，从目前看，价格逐渐涨高，最高涨至17元一斤，相较上月涨2元。

昨天（12月1日），记者在汉阳王家湾附近一集贸市场看到，每个小菜摊位都有翠绿细嫩的藜蒿卖，掰好的到16到17元一斤，毛藜蒿7元一斤，也可论把卖，10元一把。买菜的市民方太婆说：“买一碗藜蒿至少要花15元到20元”。

“上月，藜蒿刚上市的时候，虽然味道一般般，但价位可以接受，现在越来越好吃，但价位也在涨。”市民陈婆婆告诉记者：“家人老少都爱吃这道菜”。

武汉现代农业教育中心(市农校)专家彭火炬分析：俗话说，“一月藜，二月蒿”。藜蒿属冬春蔬菜，像十月、十一月份上市的藜蒿都属反季节菜，味道一般，不过藜蒿属快生蔬菜，适合武汉地区反季节种植。到这个季节，由于武汉地区白天气温较高12—20℃，夜晚气温较低1—2℃，昼夜温差近20℃，较有利于藜蒿的生长，纤维成分少，营养成分多，所以，藜蒿慢慢变得越来越好吃，价格相应有所攀高。

据了解，藜蒿是武汉特色蔬菜，嫩茎中含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维，可清火排毒。主要分布在蔡甸侏儒、永安、消泗等地，种植总面积达4万亩。进入12月的时候吃藜蒿仍属尝鲜价，后期藜蒿大量上市，价格逐渐下回落。

（湖北广电融媒体记者 刘飞 通讯员 周小平 责任编辑 潘念）