恩施大峡谷美食节启动 特色“刨汤宴”预热冬旅市场

沐浴着初冬暖阳，11月14日，“惠游鄂旅投、情暖大峡谷”2020恩施大峡谷刨汤美食节在大峡谷女儿寨度假酒店盛大启幕。景区游客近300人参加了启动仪式。

刨汤美食节在土家幺妹们热情的拦门酒中拉开帷幕，宾客们喝完摔碗酒、踏过红绸，到女儿寨风情小镇二期刨汤美食节现场，抬年猪、品尝刨汤宴。同时，土家幺妹幺哥们表演了原汁原味的民俗歌舞，现场节目表演、互动游戏精彩纷呈。

在恩施地区，临近年末，“杀年猪”是一件很隆重的喜事，流传着一整套“杀年猪、吃刨汤”的特色民间习俗。“刨汤宴”更成为恩施人待客的最高标准，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意，是土家人忙碌一年最重要的活动之一。女儿寨度假酒店每年举办的“刨汤美食节”，有利于传播土家文化，活跃冬季旅游市场，更丰富了游客的游览体验项目。不仅为进一步执行“与爱同行 惠游湖北”活动起到了积极促进的作用，也有利于促进旅游复苏，消费回暖，让冬季旅游“热”起来。

（湖北广电融媒体记者 杨均 通讯员 陈昊 责任编辑 潘念）