长江云客户端

长江云公众号

儿子在家煎蛋,妈妈一番瞎操作厨房差点没了...​

炒菜时,油锅着火怎么办?

牢记三个字:“盖锅盖”

方法虽然简单

然而总有人关键时刻犯迷糊

近日,网上一则视频颇为引人侧目

视频中,一男孩在厨房煎蛋

锅中突然起火

正在不知所措时

家中大人"从容"接过油锅

一顿瞎操作后

厨房差点没了...

▼▼▼

我们回顾一下事发现场:

一开始,男孩独自在厨房煎蛋做饭

突然,锅中起火孩子手足无措地端起了小锅

家长听见求助后走进厨房接过起火油锅走向了洗碗池

家长看似淡定

但却直接端着锅走到水池边

打开了水龙头

试图浇灭锅中的火苗

油锅起火用水浇?

小孩独自在厨房用明火?

油锅起火遇水冷水遇到高温热油会造成“炸锅”使油火到处飞溅,火苗迅速上窜

严重可能会蔓延至整个厨房

造成火灾和人员伤亡

这样的事情常有所闻

2019年12月7日,安徽蚌埠一居民家中,奶奶炸鸡腿后火未完全关闭,造成油锅起火!情急之下奶奶赶紧找一盆水用水泼灭火,不曾想,火“轰”地冒出,奶奶吓得急忙带着两个孩子逃生。

2020年5月18日凌晨,四川成都一家炸鸡店突然发生爆炸意外,店主夫妻俩被热油烧成重伤,双双当场休克。经调查,原来,在炸鸡过程中热油温度太高,引起旁边的微波炉起火,然而因丈夫没有采取正确的灭火措施,拿着一盆水浇上去,导致爆炸事故发生。

请跟小编再重复三遍:

油锅起火

千万不能用水浇

千万不能用水浇

千万不能用水浇

↓↓↓

那么,如何正确处理油锅起火呢?

关闭阀门、切断火源

从侧面沿着锅沿缓慢地盖上锅盖

别慌,重点还没完!

厨 房 里 不 要 做 这 五 件 事

01

微波炉煎鸡蛋

建议

如果要用微波炉做煎蛋,可以把鸡蛋打在盘子里,用牙签在蛋黄上戳几个小孔,最后中高火加热30秒即可。

02

冷冻食品直接放入热油锅

建议

冷冻食物煎炒炸之前,一定要充分解冻,洗掉多余的血水,控干后再放入油锅。

03

灶台旁边撒面粉

04

油锅起火倒水

建议

油锅起火后,应先关火,避免因持续加温,火势加大,再从侧面慢慢盖上锅盖,浇灭火焰。整个过程中,不要移动起火的锅子,防止发生安全事故。

05

燃气灶旁喷杀虫剂

建议

最好不要在燃气灶旁喷杀虫剂或者其他易燃喷雾,特别是在夏天,蚊子、苍蝇很多的话,尽可能用物理方法除蚊,比如用沾蚊板、熏艾草、捕蚊灯。

都记住了吗?


来源:中国应急管理、茂名消防、广东消防

违法和不良信息举报电话

鄂公网安备 42010602000216号