烹饪高手云集潜江 龙虾盛宴红火开启

今天（7月10日）下午，2020湖北省小龙虾烹饪技能大赛在潜江龙虾学院举行，来自全省各地的30位烹饪能手，现场烹饪龙虾菜品，龙虾盛宴红火开启。

比赛现场，评委们对每一道龙虾菜品，从专业烹饪过程、作品呈现、口味质感等多个方面进行了严格公正的评比。经过激烈比拼，选手张功义夺得本次大赛第一名，肖华滔和陈勃分获亚军和季军。

经过20年不断创新发展，潜江把一只小龙虾成功做成了一个大产业。烹饪达人们从一开始单一的油焖大虾，不断创新探索，开发出了100多道风格多样的小龙虾菜品。潜江龙虾风靡全国，走向世界，成为了美食届家喻户晓的明星。

（潜江市委书记吴祖云为大赛冠军张功义颁奖）

据统计，2019年，潜江龙虾产业产值超过400亿元，龙虾区域公用品牌价值203亿元。此次大赛的成功举办，对于进一步树立潜江龙虾餐饮品牌，展示潜江餐饮风貌，提升潜江小龙虾之乡的知名度和美誉度起到了积极推动作用。

垄上频道 农村广播全媒体记者：魏伟 韩会芳

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编审： 李磊杰