“粽”头戏要来了！武汉发布“端午节”消费提示

本月“粽”头戏将至，为确保广大消费者“舌尖”上的食品安全，武汉市市场监督管理局提醒广大消费者提高防范和自我保护意识，确保节日食品消费安全。

一、谨慎选择产品，品质生活有保障

选择节令食品经销商时，应了解商家和产品的详细信息，远离宣称“味美无比”的三无产品，避免因贪图便宜，购买无质量保障的节令食品。

二、认清食品标签，防范食品安全风险

选购粽子、盐蛋、绿豆糕等预包装食品时，要注意查看食品标签内容是否清晰。网购食品时，务必考虑气温、快递运送周期对食品安全可能造成的不良影响，选择真空包装的食品，应注意包装是否有破损、漏气或者鼓胀等现象，避免食品安全问题的发生。

三、食物煮熟煮透需牢记，保存方式需得当

对不同类别的食品要科学储存、分类存放。常温食品可放在室内阴凉处存放，也可存放在冰箱冷藏室；速冻食品宜放入冷冻室；真空包装的食品开袋后需及时冷藏或冻藏；自制食品，食品原料要新鲜。加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免交叉污染，建议即食即用；切开的食品要用保鲜膜包住冷藏，尽快食用，避免品质下降、变质。适量购买节令食品，避免食品久放过期变质。

四、抽检信息常关注，适度使用保安康

近期，武汉市市场监管局重点开展时令产品监督抽检工作，及时发布抽检信息，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进行调查处置，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。消费者可关注市市场监管局官网对外公示的抽检结果，优先选择合格产品，避免购买不合格产品，让消费“少烦心、多舒心”。

五、遇到纠纷及时维权。

消费者因食品问题发生纠纷，可及时与商家协商处理。如协商不成，请妥善保存好消费票据等有关凭证，及时向市场监管部门进行投诉举报，依法维护自身合法权利。

温馨提示：粽子大多属于高糖（高淀粉）、高能量的食品，咸蛋含盐量较高，绿豆糕含糖分较高，食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等，即均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。即使是健康人群一次也不宜过量食用，以免引起肠胃负担过重，造成消化不良。

(湖北广电融媒体记者 费晓丹 通讯员 肖志宏 责任编辑 殷竟成）