V视 | 枇杷加工企业为果农增收加一道保险

眼下，大畈枇杷采摘销售进入尾声。在大畈镇板桥村协力果业有限公司，记者见到了前来销售枇杷的果农袁观柏。

大坑村果农袁观柏说，我就今天才知道，原来不知道这里收枇杷，我今天是第一次来，想他（枇杷酒庄）多收点（我的枇杷）。

袁观柏听说板桥村的协力果业枇杷酒庄收购枇杷，便一个人挑着枇杷走了10多公里的路程，将枇杷送到企业门口。他自己种了20多亩枇杷，产量有1万多斤。今年可以把来不及售卖的枇杷送到枇杷酒庄，也能有一笔不小的收入。

大坑村果农袁观柏说，今天送了一千斤枇杷卖了一千五百块，只有这里要枇杷，我以后都可以把枇杷往这里送。

大畈枇杷常年面向鲜销市场，枇杷果肉十分娇贵，不耐贮运，极易褐变，冷藏则影响口感。协力果业有限公司负责人阮峰深知枇杷果农烦恼：成熟的枇杷密集上市，销售季通常只有1个月左右，来不及卖掉的枇杷只能任其烂在树上。

协力果业有限公司负责人阮峰说，枇杷销售存在的问题，枇杷不耐储存，目前整个枇杷也没有深加工，所以我们组织去山东那边学技术，学成回来之后，我们从14年15年就开始试做枇杷酒，然后16年的时候，我们就建造了枇杷酒庄，从源头上解决枇杷销售的问题。

果形好的鲜果在市场售卖，来不及进入市场的鲜果卖给企业并通过深加工处理，制成枇杷酒、枇杷膏、枇杷饮品等，彻底解决了果农的后顾之忧。

协力果业有限公司负责人阮峰说，现在我们枇杷酒庄可以销售枇杷五十万斤以上，解决了整个大畈枇杷销售问题，可以解决百分之六十到七十以上，现在农户把先熟的枇杷，也就是大个点的、好卖点的，都可以去市场上面去推。包括他没办法销售的这些，我们就全部把它解决掉，我们是应收尽收，我们现在解决农户有一千多户，其中贫困户有三百多户，往我们这边销售，每年我们销售枇杷酒在五百吨，产值在三千万左右。

培育扶持农业龙头产业、专业合作社、家庭农场等，做强做优枇杷产业，延伸产业链，不仅扩宽果农增收门路，更把大畈枇杷的资源优势转化成产业优势，经济优势。

大畈镇宣委全闯说，目前我们大畈镇种植枇杷有一万余亩，过去农户通过采摘和合作社方式进行销售，现在通过枇杷酒庄，进行深加工，有效促进一二层产业融合发展。

（责任编辑：许鹏）