荆楚味道|面述春秋，湖北面的千姿百态

荆楚味道·面述春秋

自然山川

匠心情怀

掬一捧天地精华

酿一席人间盛宴

荆楚味道

名不虚传

大型纪录片《荆楚味道》第四集《面述春秋》今晚21:36湖北卫视播出。

优质、营养、安全的湖北粮油催生了享誉全国的区域粮油品牌——“荆楚大地”。本集纪录片通过一组湖北面点小吃表现湖北小麦面粉的优质，对四集纪录片进行总结升华， 凸显荆楚大地米面油产品的丰富多样品质优良。

荆楚高岗的自然恩赐

湖北是我国南方小麦种植较多的省份

全省小麦种植面积达到1000多万亩

产量常年稳定在80亿斤左右

湖北是我国优质中低筋小麦产区之一

产出的面粉白而细腻 麦香悠长

做出来的面点种类多 味道好

鱼米之乡的湖北 融贯南北

在主食的搭配上 除了典型的南方米饭

面食也占几分江山

面条 是湖北人生活中最常见的面食

湖北面点的别具一格

热干面是武汉人过早最有名的美食代表

武汉的夏天 酷暑高温

武汉人于是发明了能长时间保质的热干面

本是为了解决存储的难题

却无意间成就了一道独特的风味美食

一碗香喷喷的牛肉面就是襄阳人一天的开始

这么一碗美艳的牛肉面端到眼前

瞬间让人垂涎欲滴

浓郁的麻 辣 鲜 香

让人大快朵颐 回味无穷

作为湖北省小麦主产区和优势产区

小麦不仅是襄阳的优势作物

更是襄阳的农业名片

襄阳小麦种植面积占到了全国的1.3%

荆楚面粉的花样吃法

荆门沙洋县的火烧饼

是一种源于三国的古老面食

沙洋人一直使用湖北本土的面粉来制作火烧饼

面粉白且精细 揉出的面团弹而筋道

千百年来 熟悉的小麦香气

已深深烙进火烧饼里 弥漫在沙洋人心间

除了把小麦加工做成面粉

崇尚营养的人们还从小麦里提取了小麦胚芽

小麦胚芽是小麦生命的根源

也是小麦中营养价值最高的部分

湖北粮油人的不懈探寻

面点美食 林林总总

荆楚人畅享着嘴尖的丰裕

体悟着天地的恩典

一粒麦 从翠绿娇艳到金黄璀璨

一口面 凝聚在时光里 发酵成一种情怀

咬一口 醇香四溢 香泽一生

吃湖北粮油 品荆楚味道

米的洁白如玉 面的肆意洒脱

油的透亮醇厚 荆楚大地散发的恒久之香

透过米面油 绽放出万千的馥郁芬芳

《荆楚味道》

8月12日起

每周一晚21:20黄金时段播出

  来源：湖北卫视

（责任编辑：郭小涵  审核：蒋艳）