劳模故事 | 中国白酒大师，让酒香无惧巷子深

劳

动

最

光

荣

习近平总书记在给中国劳动关系学院劳模本科班学员回信中强调：

“

社会主义是干出来的，新时代也是干出来的。劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。全社会都应该尊敬劳动模范、弘扬劳模精神，让诚实劳动、勤勉工作蔚然成风，广大劳动群众要争做新时代的奋斗者。

”

美好梦想要靠劳动来实现，发展难题要靠劳动来破解，辉煌业绩要靠劳动来创造。让我们一起学习劳模精神、劳动精神，立足岗位、自强不息、艰苦奋斗，唱响新时代的劳动者之歌。

祝酒歌李光羲 - 对酒当歌

但愿长醉不复醒

惟有饮者留其名

古有李白爱酒如痴

今有劳模潜心研制

这位中国白酒大师

让酒香无惧巷子深

他就是

刘前生

人物名片

●湖北枝江酒业股份有限公司 副总经理

●2018年湖北省劳动模范

刘前生充分发挥自身高超的专业技术水平，主持完成的一系列重大科研、建设项目为枝江酒业科技创新和企业发展做出了突出贡献。

他是国家级品酒大师

1964年5月出生的刘前生是湖北潜江人，是中共党员，国家级白酒、露酒评委，中国白酒大师，省管专家，高级工程师。现任湖北枝江酒业股份有限公司副总经理、企业管理者代表，同时被聘为全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒技术委员会委员、全国食品标签标准化技术委员会委员、中国白酒“3C”计划白酒生产准入技术标准专家委员会委员、行业诚信管理体系专家委员会委员。

建立白酒“风味指纹图谱”

刘前生主持参与的中国白酒“169”科研计划项目《中国浓香型枝江白酒风味物质剖析技术的研究及应用》，建立了枝江白酒“风味指纹图谱”，为进一步完善浓香型白酒风味体系研究、稳定和提高“枝江”酒产品质量奠定了坚实的基础。

他负责参与的《白酒胶体分子簇结构分析及应用研究项目》，荣获“中国酒业协会科技进步三等奖”。主持开发的无泥窖浓香白酒生产工艺，为传统浓香型白酒酿造全过程的机械化奠定了基础，获得“中国食品工业协会科学技术二等奖”。主持参与《浓香型白酒生产中生物降乳技术研究》项目，获得“湖北省科技进步二等奖”。

每一个项目从立项、开展到成果验收，其中都凝聚了刘前生及公司技术团队的智慧和汗水；每一项荣誉的取得，既是对公司科研技术实力的检验和认可，也是对刘前生同志技术水平的高度肯定。

让酒更安全更浓香

自2009年以来，刘前生先后主持完成了公司“2万吨基酒生产项目”“5万吨灌装中心项目”“酿造设备机械化改造项目”等一系列重大项目建设。同时，他还主持完成“湖北省酿酒工程技术研究中心”创建和“白酒食品安全检测能力建设”项目，大力提高产品质量安全的检测监控能力，确保公司产品质量安全，筑牢企业发展的生命线。

刘前生荣获“湖北省劳动模范”是实至名归，更是对他躬耕企业数十载，执着专注、追求卓越的工匠精神和他为公司做出突出贡献的最好嘉奖。

刘前生凭借高超的技术和执着的追求，成为白酒界的“杜康”传人，他用智慧和汗水酿造美酒，开辟出属于他自己的传奇人生！

透过刘前生的故事，让人隔着手机屏幕都仿佛闻到了一股美酒的醇香，对于他的执着追求，你有什么感想？记得在留言区畅所欲言与我们分享哦！