鄂地“大鳄”打造“鳄鱼王国”

2000年初，广东的一些餐厅把鳄鱼搬上了餐桌。用鳄鱼肉烹制的系列菜品，味美可口，堪称养生保健的佳品，很受食客欢迎。杨志华曾经做过调查，仅广东一个省一年就要吃掉7万条鳄鱼。国内有人吃却没人养，面对如此诱人的商机，杨志华心动了，2003年，他开始人工试养鳄鱼。