【美丽中国长江行】“稻虾共生”南县模式：让老百姓吃上“生态饭” 走上致富路

长江云报道 湖南南县地处湘鄂两省边陲，洞庭湖区复地，不仅自然风光旖旎，拥有“万亩油菜花海”的壮美景观，更为著名的是它的生态稻虾养殖产业。作为全国第三大小龙虾交易中心的南县，走出了一条自己独特的生态农业致富之路。5月16日上午，“美丽中国长江行——共舞长江经济带·生态篇”网络主题活动湖南站媒体团走进湖南南县，对南县的稻虾养殖产业进行了探访。

眼下正是小龙虾大量上市的季节，虽是烈日炎炎，却难挡农民们在田间劳作的热情，掩不住他们脸上丰收的喜悦。在南县泽水居稻虾养殖基地，大片的农田成畦排列，田里的水质不错，几个农民正在田里忙碌地捕捞成年的小龙虾。目前，南县小龙虾在市场上每斤的价格已卖到16-35元左右，虾子的规格越好，价格也越高。南县水泽居农业有限公司生产总监曹政告诉记者，小龙虾亩产量300斤，年亩产值纯利润可达到七、八千元，去年该公司销售额达到了1.25个亿。2016年，南县稻虾综合产值突破30亿元，帮助农民增收7亿多元。至2017年7月，该县小龙虾综合养殖发展面积达30万亩，2017年全年小龙虾产量达4万吨，直接生产产值达13亿元，稻虾一、二、三产业融合产值达50亿元。2017年8月南县小龙虾获得国家地理标志产品认证，成为南县三个国家地标产品之一。

当记者问及小龙虾的生长环境如何，养在稻田里会不会因为水稻养殖喷洒农药而对小龙虾的生长环境造成污染时，基地负责人夏辉告诉记者：“以前没有规模养殖，小龙虾都是粗放生长，所以市面上售卖的小龙虾生长环境确实没办法保证。那时候，农民的收入主要来自种植水稻和油菜，为了提高产量，农药和化肥的使用在所难免，农忙时节，田埂上到处都是农药瓶、化肥袋。最关键的是，环境破坏了，还赚不到什么钱，单纯种水稻，一亩田一年的毛收入差不多就千把块钱。”

从2008年起，南县陆续开展小龙虾“稻田寄养”、“稻虾轮作”、“克氏原螯虾池塘养殖技术”等养殖模式的试验和推广，并提出“稻虾共生”、“一稻三虾”的发展模式。2016年，南县通过《关于加快推进稻虾产业发展的实施意见》，将龙虾作为县级产业基金重点支持的特色产业。

“因为小龙虾的缘故，我们现在种稻，都是严格控制，不用农药化肥。”夏辉介绍：“为了保证自家龙虾的品质，农民们也都开始有了环保意识，自发保护环境。”

从眼前的经济效益上看，生态种植产出的稻米品质更高、价格更好，农民一年还多了三次卖小龙虾的收益，稻田亩均收益提高到4400元。而从长远生态效益上看，农村环境得到有效治理，更是福泽千秋万代。

截至2017年底，南县从事龙虾养殖的种养户发展到38500户，全县“稻虾共生”面积达到34万亩，水产业综合产值突破50亿元，渔业“三产融合”处于湖南省前列。

目前，南县小龙虾畅销全国20多个省市，同时，还远销欧盟、美国、东南亚等30多个国家和地区。其中，顺祥食品有限公司的“渔家姑娘”品牌已成为中国驰名商标，其产品通过了国家进出口检验检疫卫生注册，取得了美国FDA，欧盟EEC卫生注册。

为了把龙虾产业链做大做强，充分发挥“渔家姑娘”的示范效应和品牌效应。“渔家姑娘”餐饮连锁“中央厨房”开业营运。短短的时间，宾客盈门，座无虚席，一座难求，很快就显示了品牌的魅力，品牌连锁经营的势头强劲，扩张迅速。短时间内，“渔家姑娘”餐饮连锁店就在深圳、长沙等地陆续开店，并辐射全国。

如今，“稻虾共生”，已经成为响当当的“南县模式”。相关负责人表示，未来南县将继续打好生态牌，将“稻虾”产业链进一步做大做强，让更多的老百姓能吃上“生态饭”，走上致富路。

（湖北广电融媒体记者 周密 责任编辑 张智美子）