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全国人大代表姚鹃:建议政府牵头打造食品产业基础研究公共平台

长江云报道 出席第十三届全国人大一次会议的湖北代表团的代表们,昨天晚上抵京后,立即展开了议案建议的最后准备工作,我们的记者也在昨晚走访了湖北代表团驻地。

全国人大代表姚鹃,同时也是安琪集团酵母股份有限公司研发中心主任。记者在她的行李里,发现了两个物件,这跟她今年关注的话题有很大的关系。

全国人大代表姚鹃说:“大家对安琪的印象就是做酵母,做发面的。但这两个物件是我们的业务,都是利用我们最基本的原料酵母来开发的不同产品”。

调研发现食品行业大而不强的关键点

作为湖北食品产业的龙头企业,这两年,安琪在酵母、菌种等方面,加大基础研究,这些精深加工的新产品,占比已经超过了40%。但在姚鹃代表广泛细致的调研中她发现,全国的食品产业在基础研究上普遍都很欠缺。在她看来,这正是食品产业大而不强的关键。

全国人大代表 姚鹃:“我认为我们现在很多食品行业更多的看重产品市场,而没有更长远地去研究它的机理。基础研究是创新最基本的动力,如果你仅仅只是做产品,你不把它研究透,你最终只是空中楼阁”。

调研中姚鹃代表发现,加强基础研究,需要很强大的技术实力和财力投入,而且,短期看不到效益。这正是很多食品产业不愿意做基础研究的关键。

如何解决这个问题,姚鹃代表建议,政府应该牵头,建立一些校企合作的公共平台。

全国人大代表 姚鹃:“利用政府投入的这种基本平台设施,企业只要投很少的成本,就可以跟高校合作,共同来做这种基础研究。可以大大减轻中小企业科研上最前端的一些投入”。

(湖北广电融媒体两会报道团 责任编辑 周鑫 )

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