美食地图带你畅游湖北驱散严寒!
北风呼啸着
冬天到了
空气变得生冷
可从餐桌上升起的阵阵暖意
却驱散了冬日的冰霜
荆楚大地上
大家在灶台上叮叮当当
谱写出一曲
家乡美食的歌谣
让我们在地图上画出
冬季最暖的湖北
无论你身在何方
一定要来感受
我们的热情
我们的饭
现在,我们出发
排骨藕汤/武汉
排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品,既有藕的清甜又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。
记得
冬天最惦记的
就是这一碗汤
来了武汉
千万别忘品尝
它似暖心暖胃的火苗
照亮你前方旅途
骨头与藕汤,武汉伢家乡的味道
沔阳三蒸/仙桃
沔阳三蒸是湖北沔阳汉族传统名菜,此菜鲜嫩软糯;原滋原味;清淡;绵软。沔阳人民爱吃蒸菜,有"无菜不蒸"的食俗,被称为蒸菜之乡。
江汉平原
万物生长的天堂
阳光雨露
天赐恩泽
万物入笼屉
滚烫的自己
只为温暖你
蒸菜,来这里才最正宗
杜家鸡/松滋
杜家鸡”,又名“杜婆鸡”,源自湖北松滋,因一位七十多岁的老婆婆杜婆创始而得名的,已经有三十多年的历史。菜品鲜香可人,油而不腻,鸡肉有韧性,并且越吃越有味。
沸腾的火锅
金黄的炖鸡
满面红光的你
农家菜的朴实
融入千年鄂菜精华沉淀
冬日吃鸡
大吉大利
松滋小城故事多,美味更多
牛肉面/襄阳
襄阳特色牛肉面,牛杂面,它特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。吃牛肉面时,再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶,惬意而舒服。
百年的问候
来自清晨的一酒一面
香、厚、回味浓
道出古城的千年韵味
冬季寒风侵袭
刺不穿热气升腾而出的包裹
一碗下肚
便在体内架起了火炉
千年古城百年味,一朝相逢
冻豆腐
武当山冻豆腐是纯正的绿色食品,黄豆原料来自于武当山,利用武当山的山泉水加工成豆腐块,将每块豆腐放在室外零下20~C的环境下自然冷冻3~5小时即成。
道法自然万物归一
山水相逢处
天地灵气化于形
水利万物身形变
于釜中欢腾
在味蕾绽放
窗外风雪呼啸
屋内暖意盎然
在锅中融解武当的冰雪
萝卜饺子
宜昌萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时,先在特制的弯月状铁勺中放入底浆,再放上拌好的萝卜丝作馅,再盖上浆,放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
最深的童年记忆
是冬日里捧在手中的温度
于是有一天
街头再相遇
那种熟悉的感觉袭来
天上飘雪
地面结冰
身前捧着太阳
便提前请来了春天
宜都的滚烫伴着它,它伴着我
合渣
合渣,又名“懒豆渣”、“懒豆腐”。是湖北省恩施等地家常菜,合渣的营养价值高,味道特别,清淡,带乳香,百吃不厌。
有钱没钱,合渣伴着年
土家儿女的风情
尽入一锅
跨过春夏秋
来到你身边
生动述说
那逝去时光的酸甜
终至今朝
拨开阴云望见暖阳
推杯换盏迎来春日
(责任编辑 李小涵)