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这样的武汉,快回来了!

3月25日

湖北省市县疫情风险等级评估更新

武汉城区降为中风险



3月28日零时起

坐火车可达武汉

4月8日零时起

武汉正式“解封”

坐火车可出武汉!



(资料图)

九省通衢的武汉

充满人间烟火的武汉

就要回来了!

小编先带大家

重(chang)温(xiang)一下

曾经熟悉的武汉日常↓↓

过早

5:00-10:00

武汉人将吃早点叫做“过早”,每天早上,一句简单的“你过早了冇”,就是武汉最简单的亲切问候。



热干面

唤醒人们清晨的,不是东方的第一缕阳光,而是冒着香气的热干面。在浩浩荡荡的武汉早餐体系中,热干面占据了半壁江山。





豆皮

豆皮是地道的武汉制造,在不少老武汉心中,比之大名鼎鼎的热干面,豆皮更能体现老武汉的味道。



汤包

“轻轻提,慢慢移;开个窗,后喝汤……”,这一套看似讲究、轻捻慢挑的吃法,也给了汤包这样的“轻奢小吃”隆重的仪式感。





油饼包烧麦

武汉的烧卖重油,包着糯米、肥瘦相间的猪肉、香菇,而加入黑胡椒调味更是绝无仅有。冒着热气的烧卖蒸笼旁边,起着泡的大油锅同时炸制老面发酵的油饼。油饼变成金黄色,用铁铲轻轻划个口子,丢入三四个烧卖,油饼酥脆,烧卖软糯;糯米Q弹还粒粒粘连,丰富的层次感极大地满足了味觉,没有人能拒绝这种诱惑的组合。





水饺

一口水饺、百年坚持,简单平淡的食物里,投入了光阴制成的馅和心手相传熬出的汤,令人回味无穷。

正餐

12:00-14:00

17:00-19:00

武昌鱼

1956年5月31日,毛主席来到武汉,开始了他的第一次“万里长江横渡”。在长江游泳完毕,便坐在一家饭馆品尝一条鱼,吃完提笔写下著名诗句“才饮长沙水,又食武昌鱼”。从那以后,武昌鱼的味道吸引了天下众多食客纷至沓来。







胖头鱼一鱼三吃

胖头鱼是武汉人饭桌上的当家鱼种,鱼丸、吊汤、红烧三吃是一套,鱼肚的肉用来制作鱼丸,鱼头、鱼骨熬汤,鱼背、鱼尾红烧。



排骨藕汤

相比北方,“靠水吃水”在武汉人眼中,有着特殊的情怀。最能代表武汉的菜品,除了鱼,就是排骨藕汤了。

宵夜

21:00-04:00

所谓夜宵,从不是晚餐的延续,它自成一派,独立于三餐之外。白日的三餐是为了生存而食,夜宵却往往直达灵魂深处。



小龙虾

每到夏秋两季,小龙虾就掀起一股消费风潮,成为这座城市大街小巷里餐厅、酒店、乃至路边摊的“时令美食”。在别的城市吃虾就叫吃虾,而在武汉,享受这道红火的盛宴,要配上地道的武汉话——“撮虾子”。



招牌凤爪

皮软骨酥、嫩滑软糯的鸡爪,不动声色地将自己每一个褶皱里都藏了咸鲜微辣的卤汁。







烧烤

烤花甲、烤虾球、烤茄子、烤馒头……没有烧烤的夜晚,没有灵魂!没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。“整点串”,简单粗暴,气势恢宏又轻描淡写,让人无法拒绝。

这就是武汉

让无数人想念

的武汉!

来源:人民网微信号

(责任编辑 黄静蕾)


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