饮食养生汇|越活越健康美丽的秘诀

吃也是一门学问

吃得讲究科学

才能拿吃出健康吃出美丽

1.“护眼”到底哪家强？

2.关于补脑，这些坑别跳！

3.你的头发还好吗？

4.想要皮肤好，饮食要吃好！

“护眼”到底哪家强？

猪肝中富含维生素A，平均每100克猪肝里含有5000微克的维生素A，而维生素A可以维持夜视力，保证眼睛正常的运作，没有干涩的情况。

所以家长让孩子多吃点猪肝补眼睛是对的，可以达到这个疗效。

近视后，吃猪肝对视力恢复有帮助吗？吃猪肝可以补充维生素A，可以延缓视力退化，延缓近视的进展。但是如果想通过吃猪肝或者是补充维生素A来治疗近视，是不切实际的。

维生素A摄入量过高有危害吗？答案是肯定的！任何营养素都有一个摄入的最高量和推荐量。

如果每日补充的维生素A超过3000毫克，就会体现出维生素A的毒性。而维生素A中毒又分为急性中毒和慢性中毒，急性中毒指的是一次性大量摄入维生素A，严重时可能会危及生命；

慢性中毒多见于长期过量补充维生素A，可能会造成皮疹、浮水以及其它疾患，还容易导致骨折。

按照推荐量来算，猪肝应该怎么吃？以男性800毫克，女性700毫克来计算，大概15克左右猪肝就足够了。

所以，炒猪肝要和家人一起分享，以免出现中毒的情况。现在许多白领都会在自己的工作领域摆上一盆绿植，工作疲劳了就看看绿色。大脑对于绿色确实是有反应的，可以有一种舒缓紧张感的作用。但是如果一直盯着手机和电脑屏幕，眼睛得不到休息，这种办法也没有多大用处。所以保护眼睛，看绿色不如食补。

为什么建议大家吃鱼肉呢？因为鱼肉中含有DHA，尤其是脂肪含量比较高的、比较肥的鱼。

DHA是视网膜的重要组成部分，有维持视力的作用。

枸杞作用知多少？中医里讲枸杞是一种益睛明目的良药，而且药食同源，用起来比较安全。

从滋补肝肾的药效上讲，有明目的效果。对于现在常熬夜的年轻人，阴虚的情况比较多，吃一些枸杞对眼睛很有好处。但各种食疗都建立在长期坚持的情况下才有用，所以一定要长期坚持。

枸杞是有限量的。中国药典对于枸杞有一个明确的定量，安全值是每天6~12克，相当于四五十粒枸杞。缓解眼疲劳的其他方法：

最后，还要多做眼保健操。

关于补脑，这些坑别跳现在市面上铺天盖地的都是关于宣传DHA的广告，又被称为“脑黄金”，它为什么那么重要呢？

DHA是大脑和眼睛的重要组成成分，大脑中有20%是DHA，而在眼睛中DHA的含量高达50％。

所以，补充DHA是很有必要的。但是否需要从外源进行补充，就要看婴幼儿摄入的量是多少。

4岁前宝宝摄入量每天适宜是100毫克。鱼肉每周吃一到两次，蛋黄保证每天一个，基本可以保证DHA摄入量充足。对于挑食的宝宝就需要额外去补充DHA了。还要注意的是，每种食物都不能超量。

不只是孩子，还包括成年人，如果补充太多的蛋白质，也会加重肝肾的负担。还在哺乳期的宝妈也要注意均衡饮食，饮食多样化，不然对自己的健康是一个损害，也会损害宝宝的健康。

想让孩子赢在起跑线上，母乳很重要！“吃脑补脑”是常见的一大误区。

中医上说“食豚去脑”，“豚”指的是猪，意思是在吃猪肉的时候应该去掉脑子。

成年人还可以提升智力吗？

但成年人吃坚果或者补脑的产品可以防止脑退化，对于预防老年痴呆有作用。用脑过度吃块糖！

有些人为了减肥，不吃主食，可能会影响脑功能。因为主食中含有大量碳水化合物，如果没有糖分的补充，大脑可能就会跟不上。

你的头发还好吗？网上有许多去头屑的偏方，比如加醋、葱和生鸡蛋等等。它们靠谱吗？有些偏方是正确的，有些是不正确的。用稀释了的醋来洗头发，有一定的护发的效果。

因为醋是发酵食品，里面含有酪氨酸，可以促进头发黑色素的生长。

啤酒也含有酪氨酸。因为酒精易挥发，所以用啤酒洗头时要少用一点，稀释啤酒。

市面上的去屑洗发水有用吗？

有用！但要看是从什么途径买的。如果是从药店买的，药字号里含有去头屑的药物成分，可以抑制头皮的角化增生，减少头屑的产出。同时对皮脂腺也有抑制作用。还能抑制细菌产生。

在市面上买的洗发水的含量不明确，效果难说。洗头发的频次要根据头发的性质来定。

干性皮肤一般头皮也是干性的，建议一周洗两三次即可。而油性头皮一周大概要洗七次。

内调，睡眠要好；多吃高蛋白食物，注重营养均衡。还可以选一些有中医食疗的乌发作用的食物，比如黑芝麻、核桃、黑豆和桑葚等等。 

想要皮肤好，饮食要吃好！面部失水跟外界环境相关。环境干燥高温，蒸发的水分就多。皮肤含水量最适宜的：20%－35%。我们要防止含水量的流失，这涉及到外养和内调。从敷面膜的角度，不建议敷的太频繁，会损伤皮肤的角质层。一周敷两次就可以。

内调主要是多喝水！

建议喝水量是每天1600毫升，分七到八次。

食补可以通过吃肉皮，达到以形补形的效果。

瘦肉、鱼肉、豆制品等蛋白质含量丰富的食物也可以吃。

此外还要多吃蔬菜水果，里面富含多种维生素，是保证面部光泽的重要营养素。

水果里水分含量多，还能起到补水的效果。

来源：湖北卫视微信公众号

（编辑：郭小涵 审核：蒋艳）