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垄上行|小龙虾最新行情 中青虾跌得狠

进入4月中旬以来,小龙虾迎来了上市后的第一轮高峰,在武汉市白沙洲水产市场,从凌晨4点到下午5点,从事小龙虾批发的商贩们,一直忙个不停。今年小龙虾的价格与去年同期相比,又有哪些变化呢?另外,养殖小龙虾的乡亲们如何根据市场需求,合理销售小龙虾呢?

田师傅是孝感汉川市人,在武汉市白沙洲农贸市场搞水产批发10多年了。据田师傅介绍,现在上市的小龙虾以青虾居多,按照规格大小,把每只重量在四钱左右的小龙虾定为小青,五钱以上的定为中青,八到十钱以上的定为大青。

商贩田师傅告诉记者,这几天小龙虾的价格跌了不少,原来卖每斤53块的大青,今天只能卖40块一斤。

商贩田大姐说, 前几天中青可以卖到28、29块一斤,这两天只卖到17、18 块一斤。

相比小龙虾上市初期的坚挺价格,现在小龙虾价格整体有所下降,不过,对于众多小龙虾批发商来说,这种价格变化也在预料之中。

田师傅介绍:“小龙虾价格下跌的主要原因是,前一段时间是刚上市的高峰期,价格有点虚高,这几天货源比较多, 虚高的价格已经降下来,实际上,现在的价格比去年同期还要高出几块钱。”

和田师傅的感觉一样,商贩戴师傅也认为,半个月前的小龙虾价格确实有点高,但是供应量少,一天卖不到1000斤,品质也没有现在的好。虽然说现在小龙虾的价格有所下降,但是供应量上来之后,收入也可以打个平手。

戴师傅说,前几天小青的批发价是每斤18、19元,现在是每斤13到14元,一天有的时候能批发3000斤,有的时候能批发到4000斤左右。

据了解,这段时间,很多养殖小龙虾的农户急于腾出田块,准备栽插秧苗,这样就形成了小龙虾上市后的第一轮高峰,随着小龙虾的供应量增加,后期价格还会有变化。

田师傅

如果精养池子的小龙虾大量上市的话,价格还要跌,大青、中青还有跌的空间。

郑师傅是武汉市武昌区首义路一家虾店的老板,每天,他都要到市场上购买300到500斤小龙虾。郑师傅告诉记者,5钱多的虾子今天买的每斤35块,小虾15块到18块,跟去年相比,每斤虾子要高到5到8块,因为买价高了,他们卖的价格也相应高一点。

把握好时机 卖虾赚钱多

小龙虾批发商和餐饮终端的小龙虾价格是随行就市,水涨船高,那养殖小龙虾的乡亲们在出售小龙虾的时候,如何把握时间节点,将小龙虾价格效益最大化呢?

潜江稻田养虾模式创始人刘主权介绍,在三四月份刚开始吃虾的时候,因为数量少,价格会比较高,要早一点卖,但是也要注意保证质量,如果虾没养好就上市,销售商会压低价格。

从现在开始一直到10月底,都是小龙虾上市销售的旺季。小龙虾价格波动其实也有规律,之前我们也报道过,那具体在哪些时间节点,卖出小龙虾可以获得更高的收益呢?

潜江市水产局(小龙虾产业局)总工程师陶忠虎介绍,5月20号到6月20号之间,价格是最低的,因为这段时间虾稻共作的田要集中整田、插秧,农户们会集中出售小龙虾,所以这个阶段的价格会达到低谷,8月20号以后,价格会比较高。

辛辛苦苦养半年,如何卖个好价钱?希望养殖小龙虾的乡亲们,能够从我们了解到的市场行情和专家的综合分析当中,合理把握卖出小龙虾的时间节点,赚到更多的钱。

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